Fermata Facoltativa è uno storico ristorante-pizzeria con sede a Bisceglie, in provincia di Barletta-Andria-Trani, in via Carrara le Coppe, 2. Il locale opera nel settore da oltre vent'anni e l'elemento che lo caratterizza è la presenza di due vagoni ferroviari del 1943. La filosofia alla base della cucina del ristorante è quella di ricercare continuamente proposte culinarie capaci di unire innovazione e tradizione. Il locale propone, infatti, cucina tipica pugliese, unita a quella vegana e glut...Fermata Facoltativa è uno storico ristorante-pizzeria con sede a Bisceglie, in provincia di Barletta-Andria-Trani, in via Carrara le Coppe, 2. Il locale opera nel settore da oltre vent'anni e l'elemento che lo caratterizza è la presenza di due vagoni ferroviari del 1943. La filosofia alla base della cucina del ristorante è quella di ricercare continuamente proposte culinarie capaci di unire innovazione e tradizione. Il locale propone, infatti, cucina tipica pugliese, unita a quella vegana e gluten free. Le pizze vengono realizzate con impasti di farine macinate a pietra e a lunga maturazione, alle 48 alle 72 ore, tale da garantirne la elevata digeribilità. Dotato di ambienti interni ed ampi spazi all'aperto, il locale è l'ideale per l'organizzazione di feste ed eventi per i momenti più importanti, come nascite, comunioni, cresime, diciottesimi, feste di laurea e compleanni. Da Fermata Facoltativa sei sui binari della buona cucina.
