Caseificio Val Tagliamento Societa' Cooperativa Agricola

ottimo

Mi sono fatta portare in questo caseificio dai miei genitori che avendo passato una settimana intera di vacanza in queste zone, erano capitati qui per un po' di spesa e anche per assaggiare qualche prodotto tipico della carnia e che non si trova proprio ovunque. Insomma qui si trova di tutto: a partire dai formaggi, in varietà infinite; i salumi, anche sottovuoto; i famosissimi ciàrson, ovvero dei ravioli di pasta fresca ripieni di formaggio e da condire (dietro loro consiglio) con il burro alla salvia che potrete trovare sempre in negozio. Tutta la spesa fatta ci ha sfamati per settimane e il salame era davvero buonissimo. Alla fine della spesa abbiamo anche assaggiato il gelato artigianale, ottimo.