Fosco Bistrot by Salvano

Personale giovane e attento ai dettagli, si dedicano all’ospite in maniera gradevole consigliando il meglio. Si vede che hanno il desiderio di fare bene e la curiosità giusta per fare sempre meglio. Qualità del cibo spaziale, sapientemente assemblata e cucinata dallo chef (piatti della tradizione gustosi, abbiamo mangiato battuta di vitello, vitello tonnato, ravioli del plin con riduzione di arrosto in cui la pasta del raviolino era rigorosamente fatta in casa, così come il tajarin al ragù di salsiccia, sorbetti limone e salvia). Vino top (barbera salvano riserva, una meraviglia per il palato), tovagliato pulito e profumato, addetta alla sala gentilissima, luogo raffinato ed elegante, pulitissimo. Romantico. Ci torneremo sicuramente!

una certezze e sempre una piacevole scoperta. per noi è un punto di riferimento. spettacolare sotto ogni punto di vista

È stato un pranzo delizioso. Piatti curati, squisiti ed originali. Vino buonissimo. Il servizio è stato impeccabile e tutto lo staff è super gentile, attento e cordiale. Ci hanno fatto sentire davvero accolti. Ci torneremo di sicuro!

Qualità di cibo, vini e servizio di livello eccellente

nelle Langhe.... ottima cantina di vini... location ampia e ben curata. ristorante di classe direi. lo Chef Giampaolo ci ha illustrato i piatti ed i loro vini in abbinamento. lunghe cotture a bassa temperatura esaltano sapori e profumi. tutto spettacolare senza eccezioni. siamo stati davvero bene. ci torneremo certamente.

Ristorante gradevole. Personale gentile e attento. Piatti bene curati. Unica pecca un po’ lunghi i tempi di attesa tra una portata e l’altra.

Qualità delle materie prime eccelsa, piatti deliziosi, servizio presente e molto cordiale, ambiente chic e moderno allo stesso tempo. Torneremo sicuramente, le Langhe non ci deludono mai!

Qualità davvero notevole. Oltre i grandi classici della tradizione Piemontese, segnalo la presenza di alcuni piatti davvero interessanti e innovativi.

Location accogliente, personale gentile e preparato! Piatti buonissimi e ben serviti accompagnati da ottimo vino. Assolutamente consigliato!

Bellissimo posto nel cuore delle Langhe, a livello di cibo, ambiente e servizio. Scelta giusta, non troppi piatti ma come è giusto che sia, con i grandi classici piemontesi e qualche innovazione moderna. Ottimo!Ottima anche la selezione di vini !