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Caseificio Vaticale | Mozzarella di Bufala Campana - Caseifici Napoli

Strada Provinciale Madonnelle, 139 - 80147 Napoli (NA)
partita iva 04103100618
La produzione della mozzarella di bufala campana avviene principalmente nei caseifici della regione della Campania, in particolare nelle province di Caserta e Salerno. Queste zone sono considerate le aree tradizionali di produzione della mozzarella di bufala campana DOP (Denominazione di Origine Protetta), che è la versione certificata e protetta della mozzarella di bufala. Caseificio Vaticale produce mozzarella di bufala campana di eccellenza, seguendo un rigoroso processo di produzione che richiede l'utilizzo di latte di bufala fresco, caglio e sale. Il latte viene riscaldato, il caglio viene aggiunto per coagulare il latte e formare la cagliata, che viene poi lavorata manualmente per ottenere la caratteristica forma e consistenza della mozzarella di bufala campana. Successivamente, le palline di mozzarella vengono immesse in acqua calda salata per conferire loro ulteriore sapore e maggiore capacita di conservazione. Caseificio Vaticale produce la rinomata mozzarella di bufala campana operando secondo metodi tradizionali tramandati da generazioni. L'etichetta DOP garantisce la provenienza e la qualità del prodotto, assicurando che sia stato prodotto nella zona geografica specifica e secondo le regole stabilite dal consorzio di tutela. È possibile visitare Caseificio Vaticale per assistere al processo di produzione della mozzarella di bufala campana e degustare questo prelibato formaggio fresco direttamente dal produttore.
Buoni pasto

ORARI DI APERTURA


Al momento gli orari non sono disponibili

Dettagli


Attività

Caseifici • Latte e prodotti caseari - produzione, ingrosso

Informazioni

Caseificio • Caseificio artigianale • Produzione formaggi • American express • Assegno • Bancomat • Bonifico • Buoni pasto • Cartasi • Carte di credito • Carte prepagate • Mastercard • Solo contanti • Visa • Bocconcini di mozzarella • Formaggi freschi • Formaggi italiani • Ingrosso latticini • Mozzarella di bufala campana • Mozzarella fior di latte • Mozzarelle • Mozzarelle di bufala • Prodotti caseari • Ricotta di bufala • Scamorza di bufala • Produzione e vendita di formaggi freschi

Informazioni legali

Caseificio Vaticale •• Sede legale ()

COD. B14577833007

Domande Frequenti