Caseificio Ponte di Legno

Nell'occasione della festa della bufala ad Amaseno è stata organizzata una visita al caseificio. Devo dire interessante, con illustrazione di tutto il processo produttivo dalla nascita dei piccoli bufali alla mungitura e la manifattura di formaggi, mozzarelle e ricotte. Una cosa che non sapevo è che la carne di bufala contiene colesterolo zero.

Ho conosciuto il caseificio "ponte di legno" oggi tramite Google , mentre ero in trasferta per lavoro . Ho assaggiato le mozzarelle di bufala ovoline e sono rimasto colpito dal sapore e dal latte buonissimo. Che dire? Mi sono comprato il mondo.!!! Buonissime, un gusto unico e strepitoso. Consiglio di andare !!! Quando tornerò per lavoro sarà un passaggio di rito.!

Eccellente per qualità dei prodotti e scelta.

Mozzarella buona...il resto sono chiacchiere 🤷🏻‍♂️

Cordialità, prodotti eccellenti.

Ottimi prodotti, sempre freschi e di qualità

Prodotti di ottima qualità e gentilezza vi aspettano

Caseificio stupendo vendita al dettaglio direttamente sul posto mozzarelle di bufala meravigliose ancora calde...

Ottimo per acquistare prodotti caseari di bufala, mozzarelle squisite, ricotte varie e formaggi tipici come il nero di Amaseno

Ottimi prodotti di qualità latte di bufala

Ho conosciuto il caseificio "ponte di legno" più di 8 anni fa, mentre ero in trasferta per l'Italia durante uno dei miei viaggi itineranti. Ho assaggiato le mozzarelle di bufala e sono rimasto colpito dal sapore e dal latte buonissimo che rilasciavano ad ogni forchettata. Sono tornato in questi giorni per riscoprire e rispolverare quelle emozioni e quei sapori che, in tutti questi anni, non avevo dimenticato. Quando sono arrivato a casa non ho fatto altro che correre ad apparecchiare tavola e preparare pomodorini, origano e olio Evo Biologico. Che dire? Buonissime, un gusto unico e strepitoso. Correte subito ad assaggiarle!!! Meravigliose nonostante gli 8 anni trascorsi lontano da loro..

E c c e l l e n t e. Non solo mozzarella di bufala , ma anche altri prodotti derivati, quali provole, provolette, ricotta, etc. personale super gentile e ..... Tour fra le bufale. Fortemente raccomandato

Ottima qualità, prezzi giusti

Caseificio che frequentiamo da anni, prodotti sempre speciali. Cortesia e disponibilità.

Che dire! Ho mangiato tanta mozzarella di bufala ma questa è veramente tra le più buone, un esplosione di bontà! Ottima, complimenti ancora!

Ottime mozzarelle, formaggi buonissimi

Ottima mozzarella di bufala, per chi è di zona una vera fortuna, ma con l'auto si raggiunge in 20 minuti da Ceccano (FR), merita una visita.

Le migliori mozzarelle di bufala di Amaseno!!!!

Sono un estimatore di mozzarelle, e prodotti del latte, il caseificio ponte di legno fa' tanti prodotti caseari tra cui il rinomato formaggio nero di Amaseno. Le mozzarelle dai bocconcini ai nodini e trecce non hanno paragoni rispetto ai vari caseifici del territorio e non solo.

Devo dire che tutto quello che ho assaggiato era buono mi sono piaciute molto le ricettive con pistacchi o noci.