Caseificio Carbone Biagio

Mi dispiace dover esprimere un giudizio negativo. Ho comprato sia mozzarella di bufala che delle treccie di vaccino. Entrambe le lavorazioni non mi sono piaciute né di sapore e in particolar modo di consistenza. La bufala a 18 euro a kg mentre quella di vaccino a 16 euro al kg. Non discuto se i prezzi sono alti o meno, ogni imprenditore fa le sue scelte , ma la delusione è stata tanta, la qualità si paga ma non è questo il caso.

Mozzarella buona sia bufala che latte vaccino. In vendita altri prodotti tipici. Peccato che fuori stagione poca scelta dei salumi

Un fiordilatte che a giugno va a 16 al kilo a luglio a 18 e ad agosto a 20. La nostra bufala più pregiata va a 16 al kilo e il nostro fiordilatte più pregiato va a 10! Il signor carbone pensa di averla inventata lui la mozzarella? Un salernitano

Ottimo caseificio, cin prodotti genuini e di altissima qualità. Consigliatissima la scamorza fresca e i dolci di ricotta

Il top dei sapori della Calabria e oltre

Caseificio con buoni prodotti locali e buona qualità, forse i prezzi un pelino più alti della media ma cmq la qualità se la fanno pagare visto che in zona difficile trovare altro. I salumi per quel che mi riguarda non hanno lo stesso livello dei prodotti caseari. Ho apprezzato la ricotta misto pecora e vaccina. Da provare se siete di passaggio

Ottimi prodotti

Ottima mozzarella e sublime provola affumicata

Formaggio salumi e prodotti tipici veramente artigianali e locali, qualità ottima, prezzi medi

Mi è piaciuto molto

Ottima la merce ma un po' costosa

Ottimamente mozzarella di bufala. È sorprendente trovare la buona mozzarella di bufala lontano dalla Campania. Consiglio a tutti di provarla.

Ottimo assortimento di formaggi. C'è anche uno spalmabile fresco e degli ottimi cannoli degni concorrenti dei siciliani, sicuramente riempiti al momento con la cialda croccante! Ci ritorneremo.

Non mi esprimo sulla qualità dei prodotti, che non ho ancora assaggiato. Voglio però far presente che ho scoperto solo dopo aver pagato che il listino prezzi affisso riportava per il prodotto acquistato, un prezzo al chilo inferiore di 2 euro a quello che mi ê stato praticato. Fatto notare, la signora ha giustificato dicendo che il listino non era aggiornato. Non ho ribattuto solo perché appunto avevo già effettuato il pagamento ma il negoziante sappia che non funziona così