Caseificio Carbone Biagio

🌟 Un’eccellenza calabrese che sorprende! 🌟 Siamo rimasti davvero colpiti dalla qualità dei prodotti di questo caseificio! Pur essendo in Calabria, la mozzarella di bufala non ha nulla da invidiare a quella campana: freschissima, saporita, con una consistenza perfetta. Ma non è solo la mozzarella a stupire: ogni prodotto è una scoperta, dai formaggi tipici ai salumi locali, fino a vere chicche di nicchia che difficilmente si trovano altrove. Si sente l’amore e la competenza in ogni cosa. Un posto autentico, gestito con passione, dove il gusto e la qualità vanno di pari passo. Complimenti davvero!

Prodotti eccellenti, qualità e freschezza sempre garantiti. Mozzarella di bufala fantastica. Consigliatissimo

Prodotti di qualità molto buona

Mi dispiace dover esprimere un giudizio negativo. Ho comprato sia mozzarella di bufala che delle treccie di vaccino. Entrambe le lavorazioni non mi sono piaciute né di sapore e in particolar modo di consistenza. La bufala a 18 euro a kg mentre quella di vaccino a 16 euro al kg. Non discuto se i prezzi sono alti o meno, ogni imprenditore fa le sue scelte , ma la delusione è stata tanta, la qualità si paga ma non è questo il caso.

Mozzarella buona sia bufala che latte vaccino. In vendita altri prodotti tipici. Peccato che fuori stagione poca scelta dei salumi

Un fiordilatte che a giugno va a 16 al kilo a luglio a 18 e ad agosto a 20. La nostra bufala più pregiata va a 16 al kilo e il nostro fiordilatte più pregiato va a 10! Il signor carbone pensa di averla inventata lui la mozzarella? Un salernitano

Ottimo caseificio, cin prodotti genuini e di altissima qualità. Consigliatissima la scamorza fresca e i dolci di ricotta

Il top dei sapori della Calabria e oltre

Caseificio con buoni prodotti locali e buona qualità, forse i prezzi un pelino più alti della media ma cmq la qualità se la fanno pagare visto che in zona difficile trovare altro. I salumi per quel che mi riguarda non hanno lo stesso livello dei prodotti caseari. Ho apprezzato la ricotta misto pecora e vaccina. Da provare se siete di passaggio

Ottimi prodotti

Ottima mozzarella e sublime provola affumicata

Formaggio salumi e prodotti tipici veramente artigianali e locali, qualità ottima, prezzi medi

Mi è piaciuto molto

Ottima la merce ma un po' costosa

Ottimamente mozzarella di bufala. È sorprendente trovare la buona mozzarella di bufala lontano dalla Campania. Consiglio a tutti di provarla.

Ottimo assortimento di formaggi. C'è anche uno spalmabile fresco e degli ottimi cannoli degni concorrenti dei siciliani, sicuramente riempiti al momento con la cialda croccante! Ci ritorneremo.

Non mi esprimo sulla qualità dei prodotti, che non ho ancora assaggiato. Voglio però far presente che ho scoperto solo dopo aver pagato che il listino prezzi affisso riportava per il prodotto acquistato, un prezzo al chilo inferiore di 2 euro a quello che mi ê stato praticato. Fatto notare, la signora ha giustificato dicendo che il listino non era aggiornato. Non ho ribattuto solo perché appunto avevo già effettuato il pagamento ma il negoziante sappia che non funziona così

Il caseificio Carbone Biagio è davvero un gioiello nel panorama lattiero-caseario. I loro prodotti sono di altissima qualità, con un gusto autentico che si distingue dagli altri. Il proprietario è incredibilmente simpatico e accogliente, sempre pronto a condividere la sua passione per i formaggi e a offrire consigli preziosi. Ogni visita al caseificio è un'esperienza che soddisfa non solo il palato, ma anche lo spirito, grazie all'atmosfera familiare e alla dedizione al lavoro artigianale.

Prodotti freschi e buonissimi, qualità top. Titolare sempre gentile e sorridente.

Caseificio con prodotti i ottima qualità. Abbiamo richiesto un tagliere da mangiare al momento sui tavolini esterni e ci hanno portato la meraviglia che vedete in foto. In più 2 cannoli di loro produzione che non hanno nulla a che invidiare alla Sicilia. Consigliatissimo.