Il Ristorante Casa Brusada è una vera perla appena fuori dal centro di Montebelluna. Il locale è arredato in modo attento e questo rende l’ambiente accogliente. Il cliente viene seguito in modo cortese sin dall’ingresso con attenzioni che fanno respirare l’importanza che qui si dà all’ospitalità. La stessa cura è riservata alla mise en place e all’impiattamento. I piatti sono preparati con passione, maestria e rispetto della stagionalità dei prodotti, tutti di prima scelta. Fra le nostre special...Il Ristorante Casa Brusada è una vera perla appena fuori dal centro di Montebelluna. Il locale è arredato in modo attento e questo rende l’ambiente accogliente. Il cliente viene seguito in modo cortese sin dall’ingresso con attenzioni che fanno respirare l’importanza che qui si dà all’ospitalità. La stessa cura è riservata alla mise en place e all’impiattamento. I piatti sono preparati con passione, maestria e rispetto della stagionalità dei prodotti, tutti di prima scelta. Fra le nostre specialità funghi e soprattutto chiodini e porcini del Montello in autunno, radicchio rosso di Treviso in inverno, erbette spontanee e asparagi a primavera, gran varietà di ortaggi in estate.La nostra cucina, che intercetta tutti i frutti del territorio a partire dalle erbe spontanee e dai funghi, è fortemente ispirata dalla tradizione e legata alla stagionalità dei prodotti, ma è generosa di spunti creativi che divertono e soddisfano.
