Elementi Fine Dining

Ho scelto questo posto per festeggiare il mio compleanno un ambiente bellissimo, una cura nei dettagli e nei piatti personale gentile. Solo due cose non ho apprezzato Ho scelto un vino da 60 euro e mi hanno detto che non andava bene con il mio menù che avrebbe coperto il sapore dei piatti, e l ho apprezzato, un po’ meno quando il ragazzo mi ha proposto 1 bottiglia con diverse annate fascia prezzo 130/150 euro non si fa! è veramente di cattivo gusto proporre una cosa che sta a più del doppio del prezzo di quella che era stata richiesta.La seconda cosa che non mi è piaciuta, io non mangio l’anguilla l’ho comunicato mi sarebbe andato bene lo stesso piatto con una patata al posto dell’anguilla non dovevano fare chissà cosa ma mi è stato detto che non era possibile e quel piatto io non l’ho mangiato mi sembra veramente un gesto poco carino.Per il resto una bellissima esperienza la ragazza bionda e il metre molto gentili

Ristorante e location favolosi la cucina e il servizio sono assolutamente eccellenti, locale che dovrebbe ricevere da subito l’ambita stella Michelin. Consigliatissimo se siete in zona è assolutamente da provare e per chi vuole farsi un regalo vale proprio la pena organizzare una gita per andarci.

La selezione e il rispetto della materia prima locale, la sapiente creatività degli accostamenti e dei contrasti ritrovati in ogni piatto, la cura nel servizio e nella mise en Place, fanno di questo ristorante un gioiello e rendono la cena un'esperienza indimenticabile. Non resta che aspettare la stella!