Oste Scuro VinOsteria

ritornati dopo una prima visita l'anno scorso. Il prototipo di trattoria/osteria. pochi tavoli ,ambiente informale e minimal oste che anche visivamente è il prototipo di come deve essere un ospite, materie prime eccellenti che sposano a perfezione la qualitá complessiva dell'offerta culinaria. Pochi piatti ma di eccellenza ,a cavallo tra la tradizione toscana pura ed uno sguardo benevolo alla contemporaneitá. Vini allo stesso livello con ricarichi minimal così come il costo generale. Da non perdere

Piacevole scoperta nella Maremma più autentica! Un menù che propone piatti gustosi, materie prime ricercate e un vasto assortimento di vini, consigliati dall’Oste di sala. Dolci deliziosi fatti in casa in abbinamento a liquori con sapori autentici. Consiglio vivamente un passaggio in zona e di non farsi ingannare dal luogo in cui è sita l’osteria, rimarrete appagati e ripagati della scelta.

Cibo buono ma visto i tempi di attesa biblici non si riesce ad apprezzarne a pieno la bontà !

Luoghi come questo sono da scoprire, assaporare e proteggere per salvaguardare quello che abbiamo del nostro patrimonio eno-gastronomico.Si mangia molto bene, la carta dei vini è super interessante per fasce di prezzo e selezioni e l'Oste è uno di quelli veri, con la O maiuscola, in via d'estizione.Mangiar bene rende felici quindi andateci!

Cibo di qualità servito da un oste molto competente che ama spiegare i piatti il giusto. Servizio un pò lento ma molto curato, fa parte della filosofia del luogo.

Ottimo locale per gustare piatti rivisitati della tradizione. Assortita cantina di vini di qualità e ricerca. Prezzo ottimo

Osteria con pochi posti, serviti al tavolo da un simpatico oste, grande esperto di vini. Poca scelta nel menù, ma di ottima qualità. Vini ottimi.

Qualità del cibo degna di lode. In vero peccato che la stessa cura non venga messa in null’altro. Arredi in plastica, scatoloni di vini accumulati in vista luci tipo neon. Non si cerca l’eleganza a tutti i costi ma neppure la sciatteria di un bar di periferia da A no 50.. Ma soprattutto a rendere poco piacevole la serata e stato un totale disinteresse per il cliente . Per scaldare l’atmosfera ( ero in imbarazzo con il mio ospite) ho cercato di strappare un sorriso e un minimo di cordialità all’oste davvero scuro con domande sulla sua storia . E non ho fatto mancare complimenti. Ma persino quando abbiamo lasciato il locale ( e in tutto eravamo solo 3 tavoli occupati all’inizio e un paio alla fine) sono andata a stanare l’oste per salutarlo . Altrimenti saremmo usciti dal locale senza neppure un buonasera . Davvero peccato.

Veramente un ottimo posto dove la cucina riserva piacevolissime sorprese

Abbiamo scelto l’oste scuro dal momento che non trovavamo posto in nessun ristorante ed è risultata una piacevolissima sorpresa. Il locale non ricorda quello di un osteria vera e propria, ma dal momento che ci siamo messi a sedere tutto il resto lo ha ricordato. Il proprietario si occupa della sala, ti consiglia su cibo e vino, e spiega nei minimi dettagli i prodotti da loro fatti o della loro origine. Cibo di prima qualità, dai formaggi al picio fatto in casa.Consigliato