Birra - produzione e commercio

Birrificio Herba Monstrum Brewery

Via Ettore Monti, 29/31 - 23851 Galbiate (LC)
partita iva 03404310132
La nostra esperienza nasce dall'amore per le Birre, quelle con la B maiuscola e con la A di artigianali. Birre originali, vive, non pastorizzate. Birre in cui le materie prime sono trattate con cura e non sminuite dai processi della grande industria. Dopo circa 10 anni di homebrewing, nel 2012 abbiamo deciso di aprire la nostra beer firm, producendo le nostre prime due ricette, MUSA e DISCORDIA, collaborando con birrifici del territorio.

Dicono di noi

Ottime birre, e panini top 👍
Francesco Covi
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Birra e panini ottimi
Adriano Passoni
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Ottima birra, locale accogliente e buoni anche gli stuzzichini
Ale S
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ORARI DI APERTURA


LunChiuso
Mar11:00 - 14:30  17:00 - 23:00  
Mer11:00 - 14:30  17:00 - 23:00  
Gio11:00 - 14:30  17:00 - 23:00  
Ven11:00 - 14:30  17:00 - 23:00  
Sab11:00 - 14:30  17:00 - 23:00  
DomChiuso

Dettagli


Attività

Birra - Produzione e Commercio • Birrerie e Pub

Informazioni

Birrificio Artigianale • Birra Artigianale • Birre • Birre Ad Alta Fermentazione • Birre Alla Frutta • Birre Alla Spina • Birre Analcoliche • Birre Artigianali • Birre Crude • Birre Dietetiche • Birre Doppio Malto • Birre In Bottiglia • Birre In Fusti • Forniture Per Eventi • Panini • Patatine Fritte

COD. B22597301004
Recensioni
4.3
132 recensioni
Eccellente
82
Ottimo
30
Buono
5
Discreto
6
Mediocre
9

ciro vitiello

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Ottimi, buoni ed abbondanti piatti, idem per le birre.

Roberta Princigallo

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Cucina ottima.... Ma servizio con consegna a domicilio bocciato aspettato 1 ora passata per consegnare due panini.

Risposta da Birrificio Herba Monstrum Brewery

Roberta la prego di rivedere la sua recensione in quanto noi ci occupiamo solo della preparazione, ma della consegna si occupa la Delivery che ha scelto. In questo caso la recensione è da fare sul sito della Delivery. Nel ringraziarla comunque, per la valutazione sulla cucina, le chiedo di prendere in considerazione la nostra richiesta.

Francesco Covi

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Ottime birre, e panini top 👍

Adriano Passoni

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Birra e panini ottimi

Ale S

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Ottima birra, locale accogliente e buoni anche gli stuzzichini

martafus

tripadvisor

Hamburger top

Hamburger con ingredienti ricercati, birre artigianali molto buone e dolci super! Prezzo nella media, servizio veloce ed educato. Ci ritorneremo di sicuro!

Massimo

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Io ormai ci vado abbastanza spesso, ma se è per mangiare un panino so che qui troverò il best della gamma e ormai il predator (il panino più grande che hanno) è la unica scelta possibile ed inimmaginabile

Risposta da Birrificio Herba Monstrum Brewery

Grazie Massimo!! A presto!

Alessandro Giammona

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Panini eccezionali! Birre artigianali idem! Prezzi giusti…per noi posto del cuore, andiamo ogni qualvolta si va a sciare sui piani di bobbio

Deb T

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Ottimi panini e dolci in barattolo sublimi. Consigliato

Risposta da Birrificio Herba Monstrum Brewery

Grazie mille 🙏 🍻

Giuli boni

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Promosso a pieni voti ! Abbiamo mangiato benissimo. Consigliatissimo. La birra e' veramente buona, anche quella senza glutine.

Pamela Locatelli

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Personale molto cordiale, disponibile e paziente! Hamburger Top e NON le solite patatine... Veramente tutto molto buono! Birramisú ti fa credere che il caffè sia l'ingrediente sbagliato da sempre! Complimenti ragazzi!!! Peccato non sia una grande intenditrice di birre ma ringrazio lo staff per la spiegazione su come (e perché) si spilla la birra!

Risposta da Birrificio Herba Monstrum Brewery

Grazie Pamela!

sergio pelucchi

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Bel posticino sul quel ramo del lago di Lecco. Ottimo hamburger, servito con patatine e una ottima salsa al peperone, buone birre di vari stili. Da provare la oatmeal stout e la hoppy bitter. Tutte ad alta fermentazione, ovviamente tranne la pils che si fa bere bene. Personale competente e gentile.

Graziano Vania

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Birra buona, panozzo pure, gentilezza del personale.

Claudio I.

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Bel posto e personale simpatico. Ci torneremo sicuramente.

Luca Baldo

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Ottimo locale, in estate apre un area esterna aumentando notevolmente i coperti senza abbassare la qualità del servizio. Offrono birre artigianali che con un'ampia scala di sapori profumi e gradazioni riescono a soddisfare tutti i palati. La cucina lavora bene, sia gli hamburger che i taglieri sono composti da materia prima eccellente, si vede che non badano a spese sulle forniture. Poi c'è il lato umano, il personale nonostante la grossa mole di lavoro riesce sempre ad essere disponibile e attento ad ogni richiesta, io e mia moglie che è in gravidanza abbiamo sempre richieste particolari e nonostante questo ci hanno sempre accontentato senza mai dare segnale di scocciatura, e ve ne ringrazio! Impossibile non lasciare una buona recensione, ormai siamo clienti abituali e dopo diversi mesi di frequentazione non posso che conferma quanto scritto in precedenza. Valete il tempo che ho impiegato nel scrivere queste righe.

Risposta da Birrificio Herba Monstrum Brewery

Grazie mille Luca! Le tue parole ci riempiono dì gioia! A presto

Marco Morosini

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Assolutamente da provare. Buona la selezione di birre (e personale informato a riguardo). Ottimo i panini e le loro presentazioni (i l’unica nota dolente - PER ME - l’ hamburger vegetariano, che è fatto in casa ed è SPETTACOLARE come sapore, ma si sfalda e fatichi a mangiarlo nel panino, ma è ne vale la pena di ordinarlo perché non si trovano hamburger vegetariani fatti in casa). Locale pulito e ordinato

Stefania Trocino

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Dei miei posti preferiti di Hamburger 🍔 super consigliato 👍🏻

Raffaele Piccinini

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Locale che va provato! Birrificio con lodevoli birre da gustare e per tutti i gusti! Buon assortimento nel menù. Da provare! Se sei solo uno da birra commerciale non passare…

P9600OVteresac

tripadvisor

Esperienza consigliata.

A pranzo di Domenica. Locale per tutte le età con ragazzi e ragazze gentilissimi. Hamburger buonissimi con ingredienti locali e di qualità. Birre artigianali top !!!! Il panino stagionale alla zucca......cosa dire.....davvero ottimo come la cheesecake alla zucca. Super raccomandato.

Dodò00

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Recensione collettiva. Sono stata qui con un gruppo di amiche, non so nemmeno da dove iniziare ad elencare il mio disgusto. Se potessi mettere 0 stelle sicuramente lo farei. Partiamo dalla cameriera (la ragazza peruviana), indisponente e maleducata. Già solo all'arrivo, dopo nemmeno esserci accomodate da due minuti ha iniziato a pressarci per prendere la comanda senza lasciarci il tempo materiale di leggere il menù completo. Il menù riporta che la cottura dell'hamburger è al sangue quando in realtà si tratta di una tartare mal riuscita. Dopo aver avvisato la nostra simpatica cameriera del fatto che la carne fosse completamente cruda ci ha rivolto uno sguardo scocciato e ha portato indietro l'hamburger per farlo cuocere nuovamente negando davanti all'evidenza. Il panino al pulled pork che ci è stato portato era freddo e le cipolle, descritte come caramellate, saranno forse state cotte con un finto cucchiaino di dolcificante. La mia amica è stata male e ha vomitato dopo aver mangiato un semplice con maionese al posto della salsa della casa e io ho avuto un'intossicazione alimentare che mi ha costretta sul gabinetto tutta la nottata. C'è da dire che la lattina di coca cola, servita senza né ghiaccio né limone, era davvero gustosa. Ringraziamo ripetutamente questo locale per la meravigliosa esperienza e speriamo di non metterci mai più piede

Risposta da Birrificio Herba Monstrum Brewery

Gentili clienti, mi dispiace che abbiate passato una così brutta esperienza. Da 10 anni infatti cerchiamo di accontentare i nostri clienti portando la massima qualità in tavola e nel servizio. Tant’è che stavamo chiudendo la cucina quando siete arrivate e abbiamo riaperto solo per voi, forse per questo vi abbiamo chiesto di accelerare un po’ nella decisione. Consapevoli che il nostro stile di cucina non coprirà mai tutti i gusti, ci rendiamo conto che nel vostro caso non avete nemmeno provato ad intuire la nostra arte. Non abbiamo mai avvelenato nessuno, anche perché lavoriamo con ingredienti freschi di giornata che non sono soggetti a deperimento. Vi invito a venirci a trovare al mattino mentre prepariamo la linea, vi rendereste conto per esempio che la nostra cipolla di Tropea DOP è caramellata a regola d’arte. Ma non è questo il punto. Possiamo accettare una recensione da una stella comprendendo che con alcuni clienti non abbiamo fatto centro, ma quello che è inaccettabile è il razzismo che in questa recensione appare evidente. Sappiate che la recensione è stata segnalata, spero che venga cancellata non tanto per la stella che ci avete dato, ma perché la nazionalità di un lavoratore non è correlata alla qualità. Dispiaciuto di aver letto quello che avete scritto, vi invito inoltre a riflettere su quello che avete mangiato o bevuto al di fuori del nostro locale prima o dopo la vostra permanenza qui, perché potrebbe esserci sul serio un problema che non riguarda i nostri prodotti. Cordialmente, Marco, il titolare.

Domande Frequenti