Tetsu

Materie prime selezionatissime, menù da vero ristorante giapponese (solo un primo -yakisoba- non ci è sembrato all'altezza del resto), servizio impeccabile e atmosfera elegante! Torneremo!

La sala è fantastica, il servizio del personale di sala e i piatti composti dallo chef e dalla cucina ancor di più! Mai mangiato in un posto così buono, attenzione ai dettagli del personale di sala? Eccellente! Lo Shokupan, piatto firmato dallo chef è un qualcosa di eccezionale, tonno non solo freschissimo ma anche buonissimo. Sicuramente torneremo, complimenti.

Ottima esperienza omakase. Si percepiscono il carattere, la ricerca, la voglia di sperimentare, e la passione della cucina.

Come ho riportato sul libro che hanno nella sala di accoglienza: “sedetevi, immergetevi ed emozionatevi “.

Ambiente raffinato, presentazione e qualità del cibo eccellente, servizio attento.

viaggio sensoriale nella cucina giapponese servizio impeccabile materia prima di qualità

Esperienza divina,il sushi curato in ogni dettaglio e atmosfera magica.Super consigliato....prezzo in linea con questo tipo di ristoranti.

Nonostante lo sconto del 30% abbiamo speso 125€ in due e siamo usciti con la fame. Qualità ottima ma porzioni troppo mignon!

Premesso che Ascoli è un piccolo gioiello, se pur in pieno restauro, la sosta presso Tetsu è andata oltre le aspettative. Locale veramente bello e di buon gusto è il palcoscenico per una cucina jap super chic fatta con ottima materia prima preparata con grande maestria e presentata con sobria eleganza. Servizio molto professionale . Una bellissima serata che valeva i quasi trecento km fatti per andare fino la’ a sperimentarla. Complimenti a tutto lo staff.

Tanti ristoranti di cucina giapponese non hanno un titolare giapponese e nemmeno uno chef giapponese, ma non è affatto detto che questo penalizzi la qualità delle proproste. E' quanto accade da Tetsu in Ascoli Piceno grazie a Giacomo Costantini, italiano di nascita e giapponese di vocazione.