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Ristoranti

A L'UBAC

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Località Chiardola, 1 (c/o Centro Fondo Festiona) - 12014 Demonte (CN)
partita iva 03682800044
A L'UBAC è un incantevole ristorante a conduzione familiare situato nella tranquilla Località Chiardola nr.1, presso Centro Fondo Festiona a Demonte (CN). Immerso nella natura verde e rigogliosa, offre un'esperienza culinaria autentica e genuina, celebrando i sapori del territorio circostante. La cucina proposta è tipica e ricca di tradizione, con un'attenzione particolare ai prodotti locali freschi e di alta qualità. Qui potrai deliziarti con piatti preparati con cura e maestria, dove ogni ingrediente è selezionato con attenzione per garantire un'esperienza gastronomica indimenticabile. L'accento è posto sulla freschezza e sull'autenticità, con pasta fatta in casa, grissini fragranti e dolci deliziosi preparati artigianalmente secondo le ricette di famiglia. La cantina vini offre una selezione accurata di etichette locali e nazionali, perfette per accompagnare i piatti proposti e arricchire il tuo pasto con un tocco di eccellenza enologica. Per quanto riguarda l'ambiente, A L'UBAC vanta due ampi parcheggi gratuiti per la comodità dei suoi ospiti, rendendo più agevole raggiungere questo rifugio culinario immerso nella natura. Inoltre, potrai godere di una grande terrazza panoramica che offre una vista mozzafiato sulla bellezza circostante, creando un'atmosfera davvero suggestiva e rilassante. Tra i piatti di punta che non puoi assolutamente perdere ci sono il cruset e l'agnello sambucano, piatti che rappresentano al meglio la tradizione culinaria della zona e che sapranno conquistare il tuo palato con sapori intensi e avvolgenti.
Parcheggio
Tavoli all'aperto

ORARI DI APERTURA


LunChiuso
MarChiuso
MerChiuso
GioChiuso
Ven11:00 - 22:00  
Sab11:00 - 22:00  
Dom11:00 - 22:00  

Dettagli


Attività

Ristoranti

Informazioni

Tavoli All'Aperto • Terrazza Panoramica • Immerso Nel Verde • Pasta Fatta a Mano • Prodotti Artigianali • Prodotti Tipici • Cantina Vini • Gestione Familiare • Parcheggio • Carne Di Agnello • Cucina Tipica • Dolci Fatti In Casa

COD. S31447501004
Recensioni
4.8
13 recensioni
Eccellente
10
Ottimo
3
Buono
0
Discreto
0
Mediocre
0

Nicola B

tripadvisor

Cucina buona e legata al territorio

Si mangia molto bene , attenzione massima alle materie prime , una cantina molto fornita e prezzo giusto . Siamo stati molto soddisfatti

LiLaDe

tripadvisor

Creatività a km.0

Se non fosse stato per un gentile signore che, mentre stavamo percorrendo in auto la SP337 da Vinadio verso Baru, ci ha indicato il Centro Fondo, dove al primo piano c'è il ristorante A l'Ubac, ci saremmo persi una bellissima esperienza gastronomica e non solo. Il dehor del ristorante è una terrazza panoramica sulle montagne, arredata con tavoli di antico sapore, ombreggiata e ventilata da una piacevole brezza. I punti forti del ristorante sono la qualità degli alimenti a km.0 e freschissimi, come l'insalatina composta con creatività e maestria da sedano, nocciole, un formaggio stagionato della zona, finocchi, miele e altri ingredienti tutti da scoprire ad ogni forchettata. Ottime acciughe del mar Cantabrico accompagnate dal bagnetto verde e rosso. Particolare la pasta Abeja con ragù bianco. Eccellente la trota appena pescata accompagnata da un'insalata composta da ben 18 tipi di foglie. Buon vino, servizio cortese, prezzo ottimo. Complimenti davvero!

Benny890

tripadvisor

Ottima cena!!!!

Abbiamo cenato qui la sera dopo ferragosto.. assolumente esperienza stra positiva! Il cibo era tutto di alta qualità e il servizio è stato impeccabile.. location carinissima

ollyolly1958

tripadvisor

Una serata al fresco a Festiona

Nella bassa Val Stura trovi nella zona delle piste di fondo di Festiona questo ottimo ristorante Lasciati consigliare dai gestori e uscirai sempre soddisfatto Ottima la carta dei vini sia piemontesi che del resto d’Italia e non solo Provato la trippa con cipolle fredda e altri ottimi antipasti Cruset al ragù e tajarin con funghi e un ottimo piatto di funghi fritti Menu sempre vario a seconda dei prodotti della stagione Ottimi dolci Complimenti a Daniele e al ragazzo bravissimo in sala

severinor946

tripadvisor

Una cena a quattro mani

La proposta di una cena "a 4 mani" mi ha incuriosito e ho prenotato. La collaborazione di un cuoco, un pizzaiolo, un Mastro Birraio e un distillatore di erbe aromatiche ha dato luogo ad una cena memorabile. I sapori dei prodotti locali hanno trovato perfetto connubio con l'aroma delle birre prodotte dal vicino birrificio. Il tutto condito dall'estrema cortesia e professionalità del personale. Complimenti

Maria Teresa B

tripadvisor

Sempre il top

Servizio semplice ma qualificato. Menù ottimo e porzioni generose. È un locale accogliente dove vale la pena tornare. Si nota l'amore con cui si preparano i piatti. Bravi!

pisella

tripadvisor

Davanti ad un camino

Cucina eccellente ed originale. Locale accogliente. Piatti squisiti e molto ben presentati. Personale gentile e professionale. Tutto buonissimo ( a cominciare da grissini e pane). Da prenotare. Cinque stelle meritatissime. Prezzo adeguato a qualità e quantità. Grazie per le coccole ad inizio e fine pranzo. Consigliatissimo

GiuliaDeso

tripadvisor

Occorre andarci

Ogni volta un gran piacere! Che sia a pranzo la domenica o per una "merenda sinoira" o per la cena, tra vini e il menù non sai mai cosa prendere prima! Daniele e Raul sono squisiti padroni di casa. L'ambiente rurale è curato, un bel camino acceso in inverno, casse di vino a sostenere che qui la Cantina c'è ed è selezionata da un appassionato! Ottimi gli antipasti, le battute di carne, il bue al sale, o le verdure, i gnocchi o i cruset, l'agnello, lo stinco, il tortino di castagne locali dal cuore caldo o la torta di nocciole con lo zabaglione caldo, cosa volete che vi dica assaggio sempre tutto ed è molto buono come viene cucinato. A volte poi qualcuno suona il pianoforte o la chitarra e il tutto lo rende ancor più un vero luogo dell'amicizia. Complimenti!

only_top_4-5

tripadvisor

Agnello Sambucano al top

Pranzo dell'otto settembre a Festiona, A L'Ubac. Ristorante già provato lo scorso 3 agosto, che conferma appieno quanto di positivo riscontrato in quell'occasione. Sorridente cortesia e grande cura nel servizio, nella cornice piacevolissima di un dehors "en plein air" che ben accompagna le piacevolezze di una buona carta dei vini e di un'ottima cucina, che giunge al top con l'agnello sambucano, il migliore fra quelli provati in questa valle, la Valle Stura, che ne è la patria culinaria. Chapeau.

claudiorosso82

tripadvisor

Posto consigliato

Ottimo servizio, pietanze e rapporto qualità/prezzo. Non do 5 semplicemente perché l'ho frequentato per una sola sera. Consigliato!

only_top_4-5

tripadvisor

Piacevole cena estiva

Cena del 3 agosto a Festiona, A L'Ubac. Piacevole il dehors, con tavoli ben distanziati, apparecchiati informalmente. Buona lista dei vini. Evidentemente ben curata la cucina, con piacevoli risultati nei piatti (soprattutto di carne, ma non solo) descritti al tavolo con puntualità e correttezza. Servizio cordiale e attento.

Fabio R

tripadvisor

Serata in Valle Stura

Locale perfetto molto grazioso e curato. Bellissimo dehor estivo. Cibi elaborati e LOCALI di ottima qualità. Varietà di vini eccellente e buona birra. Servizio stupendo.

saramG5347OA

tripadvisor

Bella scoperta

Servizio veramente cortese e attento; piatti della tradizione ottimi e molto ben presentati.. strepitosi i cappellacci, si sentiva che la pasta era fatta in casa. La chicca sono stati i grissini fatti in casa! Sono questi i posti vincenti dove si punta su meno coperti ma più sulla qualità e la coccola verso il cliente. Ottimo anche il rapporto qualità prezzo. Consigliatissimo

Domande Frequenti