Bistrot al Bagatto - La Taverna dei Destini Incrociati

Cura e attenzione per il cliente e soprattutto per la buona cucina ,una coppia giovane e molto preparata , ottimo posto , ottimo cibo

Gastronomia di qualità e cortesia

1) I piatti consumati tutti eccellenti, sia i primi (pasta con sarde e maccheroni alla semola con carciofi) che i dolci (semifreddo al panettone e uno stratosferico "non solo tiramisù su"). Molto bene il vino (Etna rosso della cantina Benanti) 2) Proprietario cortese ed esauriente nello spiegare le portate (si è colta in pieno la passione per il proprio lavoro), ma al tempo stesso molto discreto 3) Locale gradevole ed accogliente senza essere lussuoso. Apprezzatissima l'idea della cucina aperta e ben visibile dalla sala, un bel segnale di freschezza e trasparenza. 4) conto significativo, ma adeguato alla qualità di quanto offerto. What else? Complimenti, avanti così! Peccato averlo scoperto solo alla 5^ (ed ultima) sera di soggiorno ad Ortigia. Viceversa ci avrebbe visto più di una volta. Si esce con il desiderio di ritornare, purtroppo il fatto di abitare in Emilia non lo rende così prontamente accessibile, ma ...never say never! francesco e c.

Tradizione e creatività siciliana

Il Bistrot Al Bagatto è una piccola gemma nel cuore di Ortigia, perfetto per chi ama i sapori siciliani rivisitati con creatività. L'atmosfera è calda e familiare, con una cucina a vista che rende l’esperienza ancora più coinvolgente. Ogni piatto è curato nei minimi dettagli, con ingredienti di qualità e una presentazione raffinata. La passione dello chef si percepisce in ogni boccone, ma il vero protagonista è il tiramisù al gin sale: una delizia assolutamente da provare!

Locale ricercato nel suo genere,arredato con gusto, molto bello,la vera punta di diamante è lo chef,una vera stella della gastronomia.Ogni piatto è un'armonia perfetta di sapori e soprattutto ingredienti scelti con accuratezza.Raffaele è lo chef che trasmette passione,amore e creatività (da notare i tavoli creati da lui)in ogni piatto.Prezzi modici per un ristorante e nn bistrot così raffinato sobrio e chic.Ad ogni portata una spiegazione e questo fa anche la differenza.Gentilissimo il personale !Lo consiglio vivamente a chiunque sia solo di passaggio,perché è un po' nascosto ,ma a pochi passi da Piazza Archimede....da provare e Ve ne accorgerete!

Consigliatissimo.

Ci siamo tornati a pranzo per l'ennesima occasione perchè si tratta di un ristorante unico nel panorama della ristorazione siracusana per l'eccellente qualità delle materie primea che vengono ricercate e scelte con meticolosità, per l'impeccabile presentazione delle portate, per la professionalità e la fantasia dello chef, per la simpatia e l'accoglienza di tutto il personale di sala. Uno dei pochi ristoranti con la cucina a vista sia dalla sala che dall'esterno del ristorante. Consigliatissimo.

Bistrò....taverna ...un po di confusione da rivedere

solo 23 recensioni , avevamo dei dubbi ma abbiamo voluto provare. cose positive : locale carino,accoglienza cortese, cucina a vista. negative; ricette da rivedere,spesa al di sopra della media , il paneeeeeee somministrato a mo di farmacia . il risotto ai gamberi buono , la pasta allo scoglio mal descritta , si doveva chiamare al limone forte, i maccheroni al sugo di maiale non buoni . buona la caponata con la lampuga e da sei i funghi ripieni . abbiamo bevuto 2 bottiglie di bianco da 23 euro e una di nero d avola . 42 euro a persona in due hanno preso solo una portata . caro in confronto alle altre 3 cene in gruppo fatte a ortigia .

Strepitosa

Locale bellissimo curato in ogni dettaglio con una storia straordinaria, personale gentilissimo, cibo strepitoso, meraviglioso in ogni particolare, ottimo servizio. Consigliatissimo il loro dolce tiramisù al ginsale. Ci siamo sentiti come a casa, ci ritorneremo

Locale bellissimo curato in ogni dettaglio con una storia straordinaria, personale gentilissimo, cibo strepitoso, meraviglioso in ogni particolare, ottimo servizio. Consigliatissimo il loro dolce tiramisù al ginsale. Ci siamo sentiti come a casa, ci ritorneremo

Meriterebbe 6 stelle

Ottimo sia per l’apericena sia per cena

Ottimo sia per l’apericena sia per cena, avendo provato entrambi stasera. Il locale, di gestione famigliare, è attentamente ristrutturato, con ampia cucina a vista, le pietanze sono genuine e molto buone, e il servizio è accogliente e cortese. Bravi

Un Ristorante gourmet camuffato da bistrot

Difficile trovare un punto da cui cominciare questa recensione, mi tocca limitarla riassumendo quelle che sono state le mie impressioni dopo la visita. Da anni non tornavo ad Ortigia e vedere una Via Dione, che ricordavo buia e addirittura percorribile con le auto, trasformata in una elegante e vivace strada pedonale, piena di negozietti, artigianato vario, antiquari, ceramisti, posti di ristoro di tutti i tipi mi ha rallegrato il cuore. Al Bagatto, importante personaggio dei tarocchi, si trova proprio all'inizio della via partendo da Piazza Archimede e si presenta già senza segreti con la cucina a vista sia sulla via e che sulla sala. Il locale è piccolino e finemente restaurato, qualche tavolino all'esterno e, ad occhio e croce, una quarantina di coperti all'interno. Lo chef Raffaele, Piemontese di Biella, nonostante la giovane età vanta una importante esperienza internazionale in varie parti del mondo, prepara la pasta a a mano sollevando curiosità di passanti, con la vetrina sulla via Dione, e con la cucina a vista sulla sala . La moglie Chiara, Siracusana doc, segue la sala ed è prodiga di spiegazioni, curiosita' e aneddoti sulle pietanze via via ordinate e sugli ingredienti che la compongono (lo sapevate che caponata deriva da capone, lampuga, che la prima ne era la base della preparazione ?); il menù è basato su un numero non tanto esteso di piatti molto particolari preparati con ingredienti freschi e ricercati provenienti da fonti selezionatissime. Raffaele ha l'abilità di mettere insieme sapori apparentemente incompatibili con un equilibrio non riscontrabile in tanti chef o presunti tali in Ortigia. Lo chiamano bistrot, ma io lo vedo più come un Ristorante gourmet di livello medio-alto con prezzi in linea con la straordinaria qualità dell'offerta e con l'amore che i due giovanissimi coniugi nutrono per questa loro scommessa. Buona fortuna, ragazzi !

Parenti al TOP! Chef Raffaele ci ha stupito e sorpreso con i sui piatti. Ritorneremo! Consigliato

Fantastico ristorante, ti senti come se mangiassi a casa, cibo fresco di ottima qualità, tutto cucinato dallo chef sul momento. Consigliatissimo e se andate non potete non provare il tiramisù al gin sale.😊

Quando unisci competenza, ingredienti locali di prima qualità, passione, famiglia e cordialità non puoi che ottenere un’alchimia perfetta. È quella che abbiamo trovato in questo ristorante che ha da poco aperto le porte nella caratteristica via Dione. Abbiamo voluto assaggiare un po’ di tutto (dalla pasta fresca fatta da loro ai secondi di carne e pesce) e ogni sapore ha fatto vibrare il nostro palato. Da bravi golosi non potevamo non assaggiare un dolce e abbiamo scelto il tiramisù al gin sale. Un mix tra il tiramisù, la classica “bioscia” siciliana e il profumato babà. Una delizia che, come ci è stato poi raccontato, è frutto di una storia d’amore. Un altro tassello che ci ha fatto apprezzare ancor di più il cibo, il luogo e i suoi proprietari. Lo consiglieremo senz’altro.

Cibo strabuono e autentico nel cuore di Ortigia

ottime pietanze della cucina siciliane preparate con ingredienti genuini e fatti in casa. Nel cuore di ortigia questo ristorantino è una vera gemma. I proprietari sono davvero gentili e accoglienti. Super consigliato, se andate a Ortigia questo posto è sicuramente da provare. Cibo autentico e strabuono. Inoltre si vede che i proprietari lavorano con professionalità e amore per quello che fanno. Hanno accolto me e la mia famiglia e ci hanno raccontato e spiegato le pietanze che abbiamo provato. Oggigiorno in posti turistici come Otigia questa gentilezza verso il turista a volte manca, ma non in questo ristorante. Provatelo!

Pietanze squisite preparate con ingredienti di qualità. Proprietari veramente gentili e accoglienti.

Posto molto accogliente con personale gentile. Il cibo di ottima qualità. Buon rapporto qualità e prezzo. Lo consiglio vivamente!

Nelle due settimane passate a Siracusa per lavoro, i pranzi passati al Bistrot Al Bagatto sono forse stati la cosa più piacevole. Locale nuovissimo, pulitissimo e riservato con cucina a vista. Piatti spettacolari e di grande qualità: primi con pasta fatta sul momento; secondi ottimi (la tagliata si scioglie in bocca); i dolci fantastici (provate il "tiramisù" al gin sale). Ma la cosa più bella di tutto sono i proprietari, disponibili, competenti e...mi hanno fatto sentire come a casa. Di sicuro alla prima occasione utile tornerò da loro con gran piacere.

polpo alla piastra, risotto con gambero rosso, caponata come ricetta originale con pesce, dolci, tutto favoloso. chef top e grande servizio. grazie, è stata un’esperienza unica

Ottimo gazpacho

Io e mia figlia abbiamo trovato il locale delizioso. Eccellente l offerta gastronomica, altrettanto il servizio. Gentilissimi i proprietari.