John Restaurant

Merita di essere conosciuto! Aspettavo da un po’ l’occasione giusta da festeggiare in questo ristorante, l’attesa è stata ripagata magnificamente, anzi magari averlo scoperto prima. Abbiamo scelto il percorso da 7 portate e ci siamo fatti coccolare dallo chef. Ogni piatto è perfettamente studiato ed equilibrato. Servizio impeccabile, conto giusto. È sempre bello vedere dei ragazzi giovani che si mettono in gioco e riescono perfettamente! Non vedo l’ora di ritornare e provare il menu estivo. Se avete dubbi io vi dico di andare e non vi pentirete, della scelta.

Pronti a volare tra le stelle della ristorazione

Ristorante molto concentrato e curato, pochi tavoli e cucina a vista. La cura delle portate in chiave nouvelle cousine ci ha accompagnato lungo tutta l'esperienza di gusto. In tutte le portato ho potuto apprezzare qualche sapore che mi ha colpito e in certi momenti anche sorpreso in modo positivo. Dagli entrèe fino al dolce è stato un piacere continuo. Anche la cantina ben fornita dove ho potuto assaggiare una bollicina italiana, un vino Zelandese e un ultimo vino del nostro territorio. Ottimo anche l'amaro. Personale di sala e lo chef molto gentili e cortesi .

Tutto perfetto, non serve aggiungere altro. Ci rivedremo presto

Tutto perfetto !Servizio impeccabile, personale preparato e non invadente, preparazione dei piatti fantastica, delle vere opere d’arte! Gusto unico e prelibato, raffinatissimo. Abbiamo conosciuto anche lo chef, un ragazzo umile e molto cordiale.Ci torneremo sicuramente.

Bellissima esperienza, come sempre cibo ottimo, servizio impeccabile e non invadente. Abbiamo optato per il menù di 5 portate e sono state soddisfacenti. Lo straconsiglio per chi vuole trascorrere una serata ‘diversa’.

Dall'accoglienza all'esperienza in tavola è stato tutto impeccabile. Nonostante fosse la nostra prima visita da John Restaurant, abbiamo deciso di affidarci allo chef scegliendo il percorso di sette portate. Abbiamo apprezzato i sapori decisi ma delicati della sua cucina; fatta di contrasti mai invadenti, di un equilibrio che non rinuncia a spinte di sapore. Una cucina che ti porta nei ricordi e nella tradizione, senz mai essere banale; e soprattutto capace di andare "oltre" senza mai strafare. Personalmente ho apprezzato molto le carni: tanto la quaglia (uno dei signature dish dello chef) quanto la cottura e i sapori del maialino cotto a bassa temperatura. Ma vi dico con sincerità che non c'è stato un piatto che mi ha "deluso". Anzi, tutta la cena è stata una piacevole scoperta ed un'esperienza che ripeteremo sicuramente. Auguro allo chef Mangiapia e a tutto il suo staff un futuro ricco di successi.

Sapori forti, piatti unici conditi da atmosfera ed un servizio indimenticabile.

Ristorante davvero eccellente, con sapori importanti e grandi piatti molto ben costruiti da uno chef giovanissimo, di grande talento ed esperienza. Gran bella scoperta di un ristorante di qualità in un locale in cui la disposizione della sala rende la cucina a vista come un vero e proprio palcoscenico sul quale vengono interpretate opere d'arte. Assolutamente da provare!

Servizio discreto ma attento, molto gentili e capaci di creare un’atmosfera familiare. Piatti dagli abbinamenti ricercati e tecnicamente ben eseguiti. Cucina a vista, lo chef ci ha tenuto a salutarci personalmente e sincerarsi che fosse andato tutto bene. Prezzo adeguato. Ci torneremo sicuramente per provare gli altri piatti del menù.