San Cataldo

Il comune di San Cataldo si trova in provincia di Caltanissetta, nel cuore della Sicilia. Il comune sorge in una zona collinare e conta su testimonianze di insediamenti che risalgono al VI-V Secolo a.C.. Dopo vari stravolgimenti a carattere urbano, nel corso degli anni, San Cataldo ha visto nascere monumenti come quello ai Caduti situato in Piazza degli Eroi, ma anche il Palazzo-Castello del Principe Galletti, caratterizzato da splendide logge e da uno stile neogotico ispirato alla Villa Bagheria di Palermo. Nella contrada Vassallaggi è possibile ammirare anche i resti di una città, Motyon, risalente all'Età del Bronzo e caratterizzata dalla presenza di tombe a forno e da ceramiche rosse lavorate.

San Cataldo è un comune che si è da sempre contraddistinto per il suo settore agricolo, sviluppatosi a partire dalla comparsa del feudalesimo. Tra le attività più importanti troviamo quelle dedicate all'estrazione dello zolfo e dei sali di potassio dalle numerose miniere circostanti, mentre negli anni Sessanta ha avuto inizio lo sviluppo delle attività industriali che hanno portato all'abbandono delle campagne con la conseguenza di veder crescere i boschi della zona. San Cataldo può contare oggi su un'importante presenza commerciale, che caratterizza le vie centrali e periferiche dell'intera zona: a partire dall'importante Piazza degli Eroi, dove troviamo marchi noti e ricercati dell'abbigliamento, bar e ristoranti tipicamente siciliani, si arriva a Via Rosario. Attraversando il cuore del comune si incontreranno alcuni tra i panifici più importanti e storici di San Cataldo.

La tradizione storica e dedicata alla gastronomia di San Cataldo, può essere scoperta visitando Corso Sicilia e le zone circostanti, dove trovare trattorie rustiche oltre a pub per cene veloci e aperitivi in compagnia di amici e familiari. La zona di Corso Sicilia è molto influente anche per il turismo, poiché molti degli hotel più importanti sorgono proprio in questo quartiere. Per gli abitanti, il comune dispone di tutti gli uffici pubblici necessari per le incombenze di tutti i giorni, ma anche di scuole, banche e assicurazioni.
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