Raya Restaurant

Se cercate un locale raffinato con ottimo cibo e servizio, questo è quello perfetto a Taormina. Entrare nel vicolo mi farà già apprezzare l’atmosfera che troverete nel locale. Ottimi i paccheri alla “vecchia Taormina”.

Amazing dining experience! The owner Valentina and her team catered to our every need including safe gluten free options. Do not miss this gem!

Nous avons bien mangés et le service impeccable, le cadre enchanteur

Personale garbato, prezzi esagerati e porzioni mini! Ops..caffè € 5,00, acqua € 6,00

My family and I went here on a whim and were blown away! The owner and her husband were extremely attentive and kind. We were originally sat in the beautiful garden, but when it started raining they were quick about moving us inside. I found the staff incredibly accommodating and attentive. I love how the owner really cares and continued to check in with us! The homemade bread & food were absolutely delicious. If you’re in Taormina, you should absolutely go here. Would highly recommend!

Went to Raya on a whim tonight. The owner and her husband are absolutely wonderful and were extremely accommodating when it began raining when we were seated outside. The back garden is beautiful and the food is wonderful. The eggplant parm app is great. You can tell the owner really cares, definitely try this place out!

Perfetta cena romantica e tranquilla

Posto ideale a Taormina se vuoi mangiare bene ed essere ben accolto. Prezzo allineato ai ristoranti locali, con il plus dicul élite accogliente del personale del locale e dell'atmosfera che creano in cui entri completamente appena accomodati. Unica pecca i paccheri li preferisco leggermente più al dente.

Outstanding!

Food is delicious as well as the service! Very nice people! The food is Sicilian, with a refined touch. Excellent wine cellar!

Grandioses Restaurant! Ambiente, Essen, Wein, Service und Gastlichkeit waren wunderbar! Teuer, aber absolut angemessen!

Anlässlich meines Geburtstags war ich mit Freunden im Raya essen. Waren wieder sehr begeistert! Hervorragendes Essen, super Service. Überaus zuvorkommend und aufmerksam. Wir haben den Abend sehr genossen und können das „Raya“ absolut empfehlen. Vielen Dank und ein großes Kompliment an Valentina und ihr Team!

Großartige Geburtstagsfeier

Anlässlich meines Geburtstags war ich mit Freunden im Raya essen. Waren wieder sehr begeistert! Hervorragendes Essen, super Service. Überaus zuvorkommend und aufmerksam. Wir haben den Abend sehr genossen und können das „Raya“ absolut empfehlen. Vielen Dank und ein großes Kompliment an Valentina und ihr Team!

Un restaurant à découvrir

Présentation soignée, personnel attentif. Les plats sont originaux, très bien équilibrés, associant le bon au beau. Le vin blanc de l'Etna à 33 € la bouteille était excellent.

Non avrei potuto festeggiare il mio 18esimo in un locale migliore. L’eccellenza culinaria unita all’eleganza degli arredi e alla gentilezza del personale ha reso la serata indimenticabile. Complimenti a Valentina Scarpata e a tutto il suo staff! ⭐️

Liebevoll & leidenschaftlich, besonders & kreativ, großartig & besonders. So würde ich Raya beschreiben. Ein außergewöhnliches Restaurant mit einer exzellenten Küche. Toller Service und wunderbare Köche mit viel Leidenschaft für diesen wunderbaren Beruf. Die charmante Inhaberin Valentina führt dieses Restaurant mit besonderer Hingabe. Das spürt man in jedem Moment als Gast. Danke für diesen wunderschönen Abend und unseren Austausch über Küche, Gäste und was es ausmacht eine so tolle Gastgeberin zu sein.

Personale davvero preparato in una location incantevole, uno dei migliori ristoranti di Taormina senza ombra di dubbio. Il giardino privato ha un fascino pazzesco ! Lo consiglio.

Pessima esperienza

Sul posto non si discute. Iniziamo dai tavolini e sedute molto scomode, basse rispetto alla norma. Attesa di 40 minuti prima di ricevere vino e pane ed a seguire i piatti ordinati dopo circa un ora. Ordinato una caponata siciliana e ti arriva una peperonata nel vero senso della parola e neanche l'agrodolce atteso e principe della caponata. La parmigiana di melanzane molto arida è un bocconcino che neanche lo senti. 7 paccheri alla norma col sugo buono ma servita fredda perché hanno perso tempo per la cips di melanzana e la grattugiata di ricotta. Dopo due ore ho ancora lo stomaco in rivoluzione. Conto pessimo. 10€ due coperti. 6€ acqua. 24€ due calici. 44€ due norma (14 paccheri) 9 € l'assaggio di parmigiana e 8€ lassaggio di peperonata. Credo che dovrebbero guardare meno tv, collocarsi di più nella giusta offerta ristorativa e smetterla di fregare soldi alle persone con una qualità di servizio e cibo scarso. Ah il pane era buono ma sul basilico contenuto ho dubbi. Sarà stato surgelato?

Sul posto non si discute. Iniziamo dai tavolini e sedute molto scomode, basse rispetto alla norma. Attesa di 40 minuti prima di ricevere vino e pane ed a seguire i piatti ordinati dopo circa un ora. Ordinato una caponata siciliana e ti arriva una peperonata nel vero senso della parola e neanche l'agrodolce atteso e principe della caponata. La parmigiana di melanzane molto arida è un bocconcino che neanche lo senti. 7 paccheri alla norma col sugo buono ma servita fredda perché hanno perso tempo per la cips di melanzana e la grattugiata di ricotta. Dopo due ore ho ancora lo stomaco in rivoluzione. Conto pessimo. 10€ due coperti. 6€ acqua. 24€ due calici. 44€ due norma (14 paccheri) 9 € l'assaggio di parmigiana e 8€ lassaggio di peperonata. Credo che dovrebbero guardare meno tv, collocarsi di più nella giusta offerta ristorativa e smetterla di fregare soldi alle persone con una qualità di servizio e cibo scarso. Ah il pane era buono ma sul basilico ho dubbi.

Una perla nella perla

Siamo venuti per la seconda volta a mangiare al Raya, per verificare che la prima impressione fosse quella giusta. E niente. Confermo l’amore a prima vista! Abbiamo mangiato sia carne che pesce, crudo e cotto. Ho difficoltà a dirne i lati negativi. L’atmosfera, come d’altronde tutti i locali di Taormina, è trascendentale… riporta ad altri mondi, altre epoche… A ciò si aggiunga l’attenzione e l’affabilità del personale, sempre attento e presente, che rende tutto il contesto pressoché perfetto. Mi sento, perciò, di raccomandare questo locale per ogni evenienza, sia cene romantiche che cene tra amici.

Sul posto non si discute. Iniziamo dai tavolini e sedute molto scomode , basse rispetto alla norma. Attesa di 40 minuti prima di ricevere vino e pane ed a seguire i piatti ordinati dopo circa un ora. Ordinato una caponata siciliana e ti arriva una peperonata nel vero senso della parola e neanche l’agrodolce atteso e principe della caponata. La parmigiana di melanzane molto arida è un bocconcino che neanche lo senti. 7 paccheri alla norma col sugo buono ma servita fredda perché hanno perso tempo per la cips di melanzana e la grattugiata di ricotta. Dopo due ore ho ancora lo stomaco in rivoluzione. Conto pessimo. 10€ due coperti. 6€ acqua. 24€ due calici. 44€ due norma (14 paccheri) 9 € l’assaggio di parmigiana e 8€ l assaggio di peperonata. Credo che dovrebbero guardare meno tv, collocarsi di più nella giusta offerta ristorativa e smetterla di fregare soldi alle persone con una qualità di servizio e cibo scarso. Ah il pane era buono ma sul basilico ho dubbi. Frozen?

Cena con famiglia in tre. Tutti molto gentili, ma si perdono completamente un'ordinazione (può succedere, ma se paghi 30 euro un primo non dovrebbe). ordino caponata (buona, ma minima), insalata di pomodori e capperi (minimissima al prezzo di 12 euro!), cous cous con pesce (nìminima la quantità e standard nella qualità, ma con la bella idea di avere il sugo a parte in modo che chi lo mangia possa scegliere se tenerlo più liquido o più asciutto), spaghetti con le vongole (standard, non scarsi, ma non certo abbondanti) e spaghetti con le sarde. Dunque se in sicilia ordini spaghetti con le sarde ti aspetti evidentemente un certo tipo di piatto fatto con le sarde, l'uvetta, il finocchietto selvatico, la mollica di pane, ecc. Quello che è arrivato vi giuro che non aveva praticamente nulla di questo. La pasta era cruda (e anche questo può succedere soprattutto se al primo giro ti eri perso la comanda e hai dovuto prepararla in fretta e furia perché gli altri due commensali hanno già finito di mangiare il loro primo da un po'), ma il punto è che mancavano gli ingredienti necessari o erano così minimi da non poter essere apprezzati e in compenso c'erano altri ingredienti (credo il pomodoro e lo zafferano) che non la ricetta in questione non ci azzeccano nulla. La pasta era così cruda che non ho potuto assaggiare più di due forchettate, ma il gusto complessivo nulla aveva a che fare con una ricetta che è riconoscibile senza possibilità di errore alla prima forchettata in blind test. Ripeto: può succedere che un piatto non riesca bene, ma in un ristorante con vino mai sotto i 50 euro alla bottiglia e normalmente tra 60 e 90 e con primi tra 25 e 30 euro e secondi tra 30 e 40 non dovrebbe succedere. Soprattutto se si tratta di un piatto della tradizione e il risultato è così distante da quella tradizione. Il luogo è carino, senza tovaglie al tavolo (e anche questo stride abbastanza con il livello dei prezzi), posateria e bicchieri adeguati e personale molto gentile. Però se voglio solo la gentilezza e simpatia (che non guasta di certo) vado in chiesa a parlare con il parroco, non al ristorante a mangiare.