Lucera è un piccolo comune della provincia di Foggia, in Puglia. Sorge ai piedi della zona montagnosa confinante con il Molise, di fronte al Tavoliere delle Puglie,
ed è per questo motivo che gode di un ottimo clima temperato,
caratteristico della più tipica macchia mediterranea. Questo ha permesso
al settore alimentare e gastronomico di rappresenta la vetta
d'eccellenza dell'economia locale con masserie e aziende agricole
che lavorano la terra coltivando vite, olive, grano e ortaggi.
Da un punto di vista storico, Lucera ha origini antichissime: abitata
fin dal paleolitico, ha vissuto una grande evoluzione soprattutto a
partire dal periodo romano, arrivando durante l'era augustea ad essere
una delle città preferite dell'imperatore che vi si recava per assistere
ai giochi all'interno dell'anfiteatro, visibile ancora oggi e costruito in suo onore.
La
storia di Lucera si è mantenuta ricca anche nei secoli a venire, sotto
altre culture: fu infatti proprio a Lucera che l'imperatore svevo
Federico II deportò dalla Sicilia 20.000 sudditi saraceni, che
ammodernarono le tecniche agricole delle popolazioni locali, mentre gli
Angiò che vennero in seguito spazzarono via ogni testimonianza saracena
e distrussero la moschea per costruire l'attuale cattedrale di Santa Maria Assunta,
esempio di architettura gotica. Oggi numerose sono le attività che
richiamano curiosi e turisti a Lucera e che comprendono avvenimenti come
la Quarantana, che termina con un grosso falò di bambole tipiche
- esposte durante tutto il periodo di Quaresima fuori dai balconi - il
primo giorno di Pasqua. Turisti e residenti possono contare sulla
presenza di numerosi ristoranti, bar
e pasticcerie in cui gustare il meglio della tradizione culinaria
locale e su molti luoghi di ritrovo che comprendono cinema e teatri.
Le vecchie masserie sono oggi trasformate in eccellenti agriturismi e aziende agricole specializzate nella coltivazione biologica,
continuando la secolare tradizione locale e sono facilmente
raggiungibili da ogni zona della Puglia grazie alla presenza di ottime
infrastrutture che comprendono una superstrada e una linea ferroviaria
diretta tra Lucera e Foggia e gestita dalle Ferrovie del Gargano. Per
questa ragione, il comune si è dotato di servizi come banche, scuole e assicurazioni che lo rendono un punto di riferimento anche per i vicini comuni del territorio.
