Magenta è una cittadina di circa 23.500 abitanti situata in provincia di Milano.
Le sue origini risalgono al Medioevo, intorno al V secolo a.c., ed è
proprio in questo periodo, infatti, che i Galli si stabiliscono nella
zona che poi sarebbe diventata l'attuale città. Quello che nel corso dei
secoli ha attirato numerose popolazioni è stata la posizione strategica
e la vicinanza al fiume Ticino, che sarebbe poi diventato un
importante snodo commerciale attraverso la costruzione sulle sue acque
della dogana nell'Ottocento. Numerose sono le dominazioni che si sono
susseguite: dai Visconti agli Sforza, passando per la quella spagnola e
fino ad arrivare al dominio asburgico, periodo durante il quale la città
ha conosciuto una forte espansione.
Per secoli l'agricoltura ha
costituito la principale fonte di sostentamento, ma viene sostituita a
partire dall'Ottocento dalle prime industrie tessili fino che
ricopriranno presto il ruolo preponderante che hanno ancora oggi. .
Sebbene il settore primario sia meno preponderante rispetto al passato,
permangano ancora delle aziende agricole,
perlopiù a conduzione familiare, che coltivano la terra e allevano
direttamente gli animali o per un sostentamento personale oppure per la
vendita diretta dei prodotti. A tal proposito si stanno diffondendo
notevolmente le piccole aziende biologiche, le quali, attraverso
sistemi di coltura alternativi, producono verdure, ortaggi e ulteriori
prodotti della terra senza l'utilizzo di agenti chimici, per poi
commercializzarli anche nella stessa città di Milano.
Un'ulteriore attività molto proficua è il commercio in tutte le sue forme. Oltre alla presenza di centri commerciali e supermercati,
resistono ancora le piccole botteghe artigianali, oltre a numerosi
negozi di abbigliamento. Infine, ma non da ultimo, è costante la
presenza di ristoranti, agriturismi e
bed and breaksfast, legati anche alla sponsorizzazione di fiere, mostre
e sagre, sopratutto nel periodo autunnale. Ed infatti il turismo della
città, oltre ad essere fortemente attratto dalla presenza di numerosi
edifici e chiese storiche, trova in questa località svariate occasioni
per gustare piatti tipici e prodotti prelibati, provenienti direttamente
dalla terra.
