San Giovanni In Persiceto

San Giovanni in Persiceto, città dell'Emilia Romagna di 27.100 abitanti circa a pochi chilometri da Bologna, è un territorio tranquillo in cui ci si può dedicare allo sport e agli studi di astronomia e botanica (sono famosi il Museo del Cielo e della Terra, il Planetario, l'Orto botanico), godendosi lunghe passeggiate a piedi o in bicicletta e percorrendo gli spazi verdi che conferiscono a questo luogo l'aspetto di città ideale per le famiglie. San Giovanni in Persiceto è un luogo che è stato abitato fin dalla preistoria e attrae turisti interessati anche per i suoi edifici come la Chiesa Collegiata di San Giovanni Battista o al Palazzo Comunale.

Soltanto dopo la seconda guerra mondiale, la cittadina ha iniziato a costituirsi per come lo conosciamo oggi: una terra a cui gli abitanti hanno saputo regalare personalità e sviluppo, facendo leva in particolare sull'agricoltura, ma senza trascurare i settori industriale e commerciale. Tra i prodotti freschi coltivati e trasformati nelle aziende agricole sparse su tutto il territorio troviamo vino e olio, ma soprattutto il Parmigiano Reggiano, vero fiore all'occhiello della città e che viene esportato in tutto il mondo. Ma San Giovanni in Persiceto non si limita ad essere solo una terra nascono questi prodotti, ma è anche laboratorio d'arte e cultura enogastronomica. La cucina tipica è rinomata e nei ristoranti e negli agriturismi del posto è possibile gustare i salumi e i formaggi, ma anche i biscotti chiamati africanetti, il melone di Decima e la pera dell'Emilia Romagna.

Un artigianato molto produttivo e caratterizzato dalla passione per l'antiquariato, oltre che per l'arte e la fotografia, e la presenza di restauratori e corniciai ha fatto di San Giovanni in Persiceto una realtà industrialmente avanzata ma pur sempre attenta ad ogni singola produzione, desiderosa di esprimere attraverso ciò che produce l'amore per la sua terra e per il lavoro. Per chi risiede in città sono presenti tutti gli uffici comunali necessari per ottenere il rilascio di certificati, ma anche la sede del distretto Ausl di riferimento per la Pianura Ovest e l'ospedale così da garantire un'efficiente copertura sanitaria in ogni momento.
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