Cappelli è tra i più diffusi cognomi italiani, in particolar modo nelle regioni del Centro. La regione nel quale è più frequente, infatti, è la Toscana, seguita in un'ideale classifica da Emilia Romagna e Lazio. Notevole è anche la diffusione nelle Marche, probabilmente a causa della presenza di un'antica tradizione manifatturiera di cappelli e copricapo nella zona.