Bianchini è uno dei cognomi italiani molto diffusi e lo possiamo ritrovare in tutto il territorio nazionale. La maggior concentrazione di persone con cognome Bianchini la troviamo al centro e la città dove ricorre più spesso è Firenze.
Le varianti associate al cognome sono davvero molte, abbiamo ad esempio Biancat, Bianco, Bianchi, Biancu, De Bianco, Lo Bianco, Lobianco, Debianco e altre variazioni ancora. L'etimologia fa risalire il cognome Bianchi dal termine Bianco che deriva dal termine germanico blank, vale a dire lucente o meglio bianco lucente. Significato e origini fanno riferimento al termine bianco utilizzato come soprannome o nome per indicare una caratteristica come quella dei capelli bianchi o del colore particolarmente pallido della carnagione, oppure ancora per indicare una caratteristica dell'ambiente in cui viveva la persona, ad esempio delle case bianche o dal nome facente riferimento ad una zona.
Il cognome Bianchini deriva da una illustre ed antica famiglia che arrivò in Bologna con un tale Livio. Tra i vari titoli che gli furono riconosciuti, i Bianchini fecero parte del Consiglio dei Savi e a molti di loro fu riconosciuto l'anzianato. Furono inoltre marchesi in quel di Zurlesco, mentre in Val d'Oppio furono conti.