Ristorante Cian dal 1976 di Lanzone Miriana

Eravamo pronti a ricevervi e appresa la difficoltà nel raggiungerci anche con un servizio taxi , ci eravamo messi a disposizione per raggiungervi vista e sentita la vostra perseveranza. A parte ciò siamo stati onorati nell’avervi e nell’aver soddisfatto le vostre aspettative. Un grazie va di certo a Voi per averci scelto tra i tanti. Saremo Lieti nell’averVi nuovamente da Noi grazie

Buonasera a lei, notiamo il suo accanimento nei nostri confronti e come fatto nella precedente risposta fornitegli in altro social ribadiamo che è certo che il prezzo è diverso. I commensali a suo tempo (parliamo ormai di 4 anni or sono) non hanno fatto una scelta ampia, ma si sono soffermati su alcune. Se guarda bene la trasmissione capirà cosa intendo. Ad esempio c’è chi ha preso (all’epoca anno 2021 - oggi siamo a 2025 ) un antipasto da €.8,00 un primo da €.15.00 e dessert da €.5.00 (poi decurtategli) coperto €.3,00. Ora faccia Lei e capirà. Non si vuole essere offensivi ma si vuole semplicemente precisare la nostra piena trasparenza allora ed ora. Poi lei aveva comunque un menù a tavola e poteva vedere la direzione che intraprendeva … comunque un cordiale saluto e se necessità di ulteriori spiegazioni (anche se non dovute) prego non esiti a tornare

Signor Giampietro, ognuno di noi può esprimere il proprio giudizio, ma tutto sempre se basato sulla conoscenza altrui. Lei forse non sa che noi siamo proprio un ristorante che offre una cucina tradizionale. Forse per lei unta e abbondante, ma rimane sempre un suo gusto. Mai si sono avute pretese da grandi chef ed è stato ed è sempre ribadito tale punto pubblicamente. Non ci siamo mai rivestiti di titoli. Ribadiamo che la nostra cucina è una cucina povera ricca di condimenti , e se il suo palato non la recepisce , di certo rimane un suo esclusivo problema. Oggi si parla di km.0 di qualità di alimenti e tutto ha un costo. Lei forse non è abituato ad alzarsi il mattino alle 05,00 per essere al mercato in tempo per riuscire ad accaparrarsi il meglio del pescato e non solo , pertanto non immagina neppure i costi che si sostengono. Le sue parole sono alquanto offensive e non rispecchianti “per fortuna” quello che si riscontra quotidianamente. Con ciò possiamo dire che i gusti sono sempre soggettivi , un errore si può sempre commettere, ma di certo il parere di un singolo non può minare cinquant’anni di attività “storica” che difende e crede nel proprio territorio e nelle sue tradizioni . Ci sarebbe tanto altro da dirle ma non con questi sistemi freddi La invitiamo a venirci nuovamente a trovare per poter scambiare faccia a faccia opinioni sulla cucina e il modo migliore di fare ristorazione , magari davanti ad un buon piatto “ unto e abbontante” distinti saluti

Buonasera , certo che il prezzo è diverso. I commensali non hanno fatto una scelta ampia, ma si sono soffermati su alcune . Se guarda bene l as trasmissione capirà cosa intendo. Ad esempio C’è chi ha preso (all’epoca 2021) un antipasto da €.8,00 un primo a €.15,00 e dessert da €.5,00 (poi decurtatogli) coperto €.3,00 . Ora faccia lei e capirà. non si vuole essere offensivi ma si vuole semplicemente precisare la nostra piena trasparenza allora ed ora. Cordiali saluti e l’ attendiamo prestò