I sapori dell’Africa a Bologna con il Ristorante Africano Adal, dal 1990 vive a Bologna un frammento della vera Africa. Situato a poca distanza dalla Fiera e dalla stazione, in un ambiente ricco di colori e profumi, Kidane e il suo staff, vi aspettano con prelibati piatti esotici preparati dalle sapienti mani delle cuoche, vere custodi di una tradizione culinaria conservata e rivalutata dal ristorante. I piatti proposti nel menu sono una selezione dei piatti tipici della cucina africana delle va...I sapori dell’Africa a Bologna con il Ristorante Africano Adal, dal 1990 vive a Bologna un frammento della vera Africa. Situato a poca distanza dalla Fiera e dalla stazione, in un ambiente ricco di colori e profumi, Kidane e il suo staff, vi aspettano con prelibati piatti esotici preparati dalle sapienti mani delle cuoche, vere custodi di una tradizione culinaria conservata e rivalutata dal ristorante. I piatti proposti nel menu sono una selezione dei piatti tipici della cucina africana delle varie aree del continente: cous-cous e tagin del Maghreb, teclal del Subsahara, bamia, falafel e mashi di Egitto-Sudan, ALICIÀ, AWAZÈ, GORÉD-GORÉD, KITFÒ, SPRISS BIANCO e ROSSO, ZIGHNÌ piatti tipici di Eritrea-Etiopia, yassa dal Senegal, PIRI-PIRI RICE dell’Africa Centro Occidentale, sambussa della Somalia, manioca e riso al cocco di Equatore-Black Africa, ginger rice e bevande di Africa centrale/Tanzania/Madagascar e Sudafrica. Tante le specialità del nostro ricco menù per gustare i sapori di tutta l’Africa: zighnì, cous-cous, yassa, alicià… se sei un “curioso viaggiatore culinario” prova a combinare le diverse specialità in un maadì, il nostro piatto tipico unico che potrai gustare da solo o in compagnia. Le vostre serate saranno allietate con il nostro intrattenimento più caratteristico, la danza del ventre, creando un’atmosfera intima, ancora più esotica e coinvolgente. Il nostro locale è l’ideale anche per eventi e serate a tema, per feste di compleanno o laurea o per altri avvenimenti importanti per un festeggiamento dall’insolito gusto africano. Inoltre siamo un punto d’incontro di culture diverse, ospitando eventi non tipicamente tradizionali e serate culturali.Seguiteci sulla nostra pagina Facebook Ristorante Africano Adal.
