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La produzione del Cacio di Pienza è una tradizione che ha origini antichissime e si è tramandata di generazione in generazione fino ai giorni nostri. I produttori di latte si sono riuniti nella Cooperativa di Cotignano, utilizzando e conservando le modalità tipiche della lavorazione: l'approvvigionamento di latte con aromi particolari conferitigli da erbe tipiche dei pascoli della Val d'Orcia, raffinate tecniche di stagionatura e, soprattutto, una particolare cura per la qualità del formaggio. L

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Dettagli

Attività

formaggi e latticini - produzione, ingrosso

Altre insegne

Caseificio Val D'Orcia; Caseificio Val D'Orcia - Il Cacio Di Pienza - Pecorini Freschi E Stagionati

Inserzioni (2)

Inserzione n. di 2

Immagini

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CASEIFICIO VAL D'ORCIA

Via Dell' Orcia 15 - 53040 Contignano (SI)
42.9779511.73967
tel: 0578 52012
fax: 0578 52085
partita iva: 00054490529