Nasce nel 1999 per opera dei fratelli Chirichella che con passione esperienza e grande professionalità trasformano il latte locale,conferito solo da produttori della zona, in prodotti caseari di primissima qualità. In questo modo è possibile garantire le qualità organolettiche del latte, che si ritroveranno poi nel prodotto finito. Presso il Caseificio San Giovanni di Sala Consilina, potrete trovare mozzarelle e caciocavalli unici nel loro genere oltre che scamorze burrini e specialità di ogni tipo. Il Caseificio San Giovanni e' un piccolo laboratorio artigianale situato in aperta campagna alla periferia di Sala Consilina.Nasce nel 1999 per opera dei fratelli Chirichella che con passione esperienza e grande professionalità trasformano il latte locale,conferito solo da produttori della zona, in prodotti caseari di primissima qualità. In questo modo è possibile garantire le qualità organolettiche del latte, che si ritroveranno poi nel prodotto finito. Presso il Caseificio San Giovanni di Sala Consilina, potrete trovare mozzarelle e caciocavalli unici nel loro genere oltre che scamorze burrini e specialità di ogni t