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Ristoranti

Albergo Ristorante La Genzianella Selvapiana

16 Recensioni
Regione Selvapiana, 7 - 15054 Fabbrica curone (AL)
partita iva 02407410063
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Indicazioni stradali
La Genzianella di Fabbrica Curone (Alessandria) è un albergo ristorante condotto dalla famiglia Tosi-Rolandi da tre generazioni. Nel menu degustazione, diverso ogni settimana, trovano ampio spazio piatti tipici piemontesi del territorio, con sfumature liguri, lombarde ed emiliane. In frazione Selvapiana, un locale luminoso e piacevole, ideale per le famiglie, arredato con molta cura e attento nel servizio, propone specialità legate alla tradizione, al territorio ed alle stagioni, alla ricerca dei vecchi sapori, riproposti o rivisitati. Tra i prodotti di stagione possiamo trovare funghi primaverili e autunnali, tartufo nero e bianco. La Genzianella è nota anche per essere Presidio Slow Food e propone i prodotti tipici quali il Salame Nobile del Giarolo, il formaggio Montebore, la ciliegia bella di Garbagna. Ottima è la selezione dei vini autoctoni tra cui il Timorasso e il Nibiò. Si offrono pacchetti prenotazioni per week end. L'albergo è chiuso nel mese di settembre. Lavora su prenotazione e accettano gli animali. Il ristorante è aperto sia a pranzo che a cena sempre su prenotazione. Dehor estivo con zona intrattenimento bambini.
Presente su slow food
Parcheggio
Si accettano animali

Dicono di noi

Buon ristorante, tra i migliori della non facile Val Curone, gente educata che si prodiga per metter...(leggi tutto)
annarina134
tripadvisor
Ci vado da 40 anni e riesce ancore a stupirmi, con un menù di una qualità superiore. Uno dei miei pe...(leggi tutto)
Caesar61
tripadvisor
Tutto perfetto. Passione, Bellezza, cura. I piatti curati risultato di una esperienza che si è aggio...(leggi tutto)
Marcopippo123
tripadvisor
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ORARI DI APERTURA

Lun08:00 - 24:00  
Mar08:00 - 24:00  
Mer08:00 - 24:00  
Gio08:00 - 24:00  
Ven08:00 - 24:00  
Sab08:00 - 24:00  
Dom08:00 - 24:00  
MODIFICA ORARI

Immagini

La Genzianella
Il ristorante La Genzianella
Cucina tradizionale La Genzianella
Prodotti artigianali La Genzianella
Piatti tipici La Genzianella
Le colazioni La Genzianella
Le camere La Genzianella

Dettagli

Attività

Ristoranti • Alberghi e Hotel

Informazioni

Aperto a Cena • Aperto a Pranzo • Alberghi Per Famiglie • Albergo • Ammessi Animali Di Piccola Taglia • Struttura Per Famiglie Con Bambini • Bancomat • Carte Di Credito • Solo Contanti • Visa • Presente Su Slow Food • Cene Di Lavoro • Organizzazione Di Cerimonie • Parcheggio • Prenotazione Gradita • Ristorante • Cucina Tradizionale • Piatti Tipici • Specialita' Tartufo • Specialità Piemontesi • Specialità Stagionali

COD. B20997520004
Recensioni
4.6
16 recensioni
Eccellente
13
Ottimo
1
Buono
0
Discreto
2
Mediocre
0
Dalla rete

annarina134

tripadvisor

Buono con prospettiva di crescere ancora

Buon ristorante, tra i migliori della non facile Val Curone, gente educata che si prodiga per mettere il cliente a proprio agio. Menù della tradizione completo, rivisitato negli antipasti multi-assaggi gourmet secondo un prevalente filone di mercato del momento. Qualcosa da dire sui formaggi che non dovrebbero essere miscelati tra varie zone d'Italia ma per coerenza uniformi su base montanara o piemontese e poi abbinate ai 4 mieli e non un solo....ma si tratta di dettagli da migliorare. Ed è questa la sensazione: esistono buone prospettive di crescita ulteriore, serve qualche miglioramento sia generale che specifico gastronomico e poi si arriva in alto (oggi il pubblico consumatore chiede concretezza, qualità reale e percepibile e non le effimere complicatezze fino a sè stesse che hanno poi segnato la grande crisi dei tanti ristoranti stellati ma non concreti....Osterie di lusso che poi vedranno lo stesso cliente medio-alto). Buona l'offerta dei vini del territorio e piemontesi.

Caesar61

tripadvisor

Esperienza da ripetere sempre

Ci vado da 40 anni e riesce ancore a stupirmi, con un menù di una qualità superiore. Uno dei miei pezzi di cuore, sparsi per la magica Alta Val Curone.

Nadia G

tripadvisor

Deludente

Tempi troppo lunghi per cominciare, prezzi alti e non giustificabili con la qualità del cibo servito , il menù degustazione proposto a 55 euro ne valeva non più di 30 , unica cosa positiva da segnalare la gentilezza della cameriera. Esperienza negativa

Davide G

tripadvisor

... Fresco impagabile d'estate

Ristorante con ottimo cibo. Menù degustazione a 55 euro può sembrare tanto d'impatto, ma la varietà e la materia prima utilizzata è di ottima qualità. Quello che però è impagabile è la locations con un fresco incredibile quasi autunnale, dove il ristorante fornisce (carino) copertine per i più freddolosi. Ci tornerò sicuramente.

Marcopippo123

tripadvisor

Coccole

Tutto perfetto. Passione, Bellezza, cura. I piatti curati risultato di una esperienza che si è aggiornata coi nostri tempi contemporanei

ElisabettaM83

tripadvisor

Accogliente

Ottima cena tra amici. Il menù proposto era molto vario e ben cucinato. Il personale estremamente attento e cortese (cosa rara in questi tempi). Il locale è curato ed accogliente. Ottima scelta di vini fuori menù... Ci siamo sentiti come a casa

Risposta da Albergo Ristorante La Genzianella Selvapiana

Grazie di ♥️… vi aspettiamo nel dehor estivo

ArgentinaRosario2018

tripadvisor

Weekend perfetto

mio marito il cane ed io..abbiamo soggiornato 2 notti e cenato per due sere alla Genzianella siamo stati benissimo la Signora Cristiana è molto cordiale compreso il suo staff. Per la cena devo dire che i piatti che erano molto buoni ...e molto curata la loro presentazione a tavola. Noi ci siamo impegnati di ritornare ad Agosto la spesa per la cena è stata di 25 € a testa per entrambi le sere considerando che la seconda sera ci siamo uniti ad altri ospiti della locanda e abbiamo degustato altri vini che non erano della casa. Non ho fatto foto dei piatti perché sono stata tanto bene che ho dimenticato di avere un cellulare,😊

Risposta da Albergo Ristorante La Genzianella Selvapiana

Grazie di ♥️!! Ospiti graditissimi Il costo del vs menù è in convenzione con la truffle Accademy .. ma curiamo bene i ns Ospiti .. come avete potuto vedere anche per un menù ridotto Grazie grazie grazie Alla prossima Cristiana e il suo staff

Perlajam

tripadvisor

Ottimo posto

Ottimo luogo! Cibi e vegetariani e non, buonissimo. Prodotti freschi e piatti speciali. Lo consiglio vivamente. Dolci speciali. Il costo non è bassissimo, ma adeguato.

Risposta da Albergo Ristorante La Genzianella Selvapiana

♥️Grazie di cuore

claudio l

tripadvisor

Ottimo cibo in splendida location.

Bellissima location fra boschi e colline, a circa 800 metri di altezza nell'alta Val Curone. Menù molto vario e curato, con preferenza ai prodotti del territorio. Personale gentilissimo e costo assolutamente contenuto rispetto alla qualità dell'offerta. Torneremo sicuramente.

Risposta da Albergo Ristorante La Genzianella Selvapiana

Grazie di ♥️

silviacY1077ZU

tripadvisor

Cena divina e atmosfera perfetta

Che dire? Serata perfetta. Sala ben curata, atmosfera calda e accogliente. Ottimo servizio, personale attento e particolarmente gentile e disponibile. Cibo divino, onestamente non saprei scegliere il piatto che più mi è piaciuto. Sicuramente ci torneremo. Ottima anche la sistemazione per fermarsi a dormire, particolare attenzione per chi ha degli amici a 4 zampe e noi ne abbiamo due che sono stati accolti nel migliore dei modi. Complimenti a tutto lo staff!

Risposta da Albergo Ristorante La Genzianella Selvapiana

❤️grazie grazie grazie . Alla prossima

Paceora

tripadvisor

Esperienza deludente

Attratti dalle molte recensioni positive e dal menù degustazione funghi proposto dal ristorante abbiamo prenotato un tavolo per due persone. Il locale è bello, ampio e ben curato. Il personale sollecito e cordiale anche se non sufficiente a servire i molti tavoli, questo ha prolungato molto l'attesa per completare il pranzo. Noi siamo entrati alle 13 e usciti alle 16. Si può accedere solo dalle 13 dopo il suono di una campanella per cui chi arriva prima deve attendere fuori. Nulla da eccepire sulla qualità dei prodotti proposti ma siamo rimasti molto delusi dalla loro preparazione. In particolare: Nell'insalatina di ovoli il sapore era coperto da quello del limone, le cappelle di porticini fritti erano tagliati a listarelle e intrise di olio (problemi di digestione), i tagliolini erano scotti, il risotto insapore e al suo interno i funghi quasi inesistenti.Tutte le porzioni delle varie portate erano assai ridotte. Allego il menù. Noi di certo non ci torneremo. Riteniamo il prezzo pagato, 110 euro, inadeguato.

Risposta da Albergo Ristorante La Genzianella Selvapiana

Buongiorno rimango molto sorpresa delle sue considerazioni .., che accetto come crescita ma valuto personali e non condivise dagli altri Clienti che hanno optato per la stessa identica ‘scorpacciata di sottobosco’ e le considerazioni sono state MOLTO differenti .. riguardo sopratutto alla qualità ed alla quantità.. per l’attesa .. posso darle ragione .. abbiamo purtroppo in questo periodo alcune ‘assenze’ … siamo molto fuori mano come ha potuto constatare anke se noto .. che lei è di .. momperone.. i problemi della ricerca di personale per sopperire le assenze .. visto che SA dove ci troviamo .. è un problema davvero ..critico .. mi spiace che niente le sua piaciuto .. anche se in verità.. lamentele in cucina non ne sono arrivate !! Come piatti non consumati .. noi siamo sempre molto attenti .. se avesse espresso le sue considerazioni al personale invece di scrivere .. avremo cercato in tutti i modi di rimediare … poi .. una ‘scorpacciata di sottobosco’ con ovoli porcini in tutti i modi .. tagliolini fatti in casa .. è un altro primo … tris di dolci ..acqua caffè digestivo e vino del ristorante compreso … a 55€ a persona .. mi scusi .. ma lei non conosce i prezzi di mercato dei prodotti di nicchia …. Una pizza e una birra costano 25€ .. con coperto in tnt (pagato!!!… e da noi il coperto non si paga!) e attese da spasmo .. Comunque accetto le sue critiche col sorriso .. cercherò di vedere dove possiamo avere sbagliato e correggere … in ogni modo … chiedere davanti è sempre meglio che dire dietro .. perché il ns obbiettivo è quello di accontentare sempre e comunque i nostri clienti … e mi creda .. ne abbiamo tanti .. tutti DOC .. non saremo il suo locale … c’è molta scelta e varietà di proposte … ma la invito comunque a tornare! Cordialmente Cristiana Ps .. c’è una carrellata infinita di foto pubblicate da Clienti … non so a che porzioni è abituata .. io seguo il mio … equilibrio .. e ringrazio Dio del pensiero che ‘il mondo è bello perché.. vario! ‘ A presto

claudio l

tripadvisor

Ottimo ristorante in posizione incantevole.

Ottime materie prime ( molte del luogo) cucinate sapientemente e con ricette anche insolite. Personale gentile e disponibile ( cameriere sempre sorridenti) in atmosfera rilassata. Esperienza senz'altro positiva. Torneremo sicuramente.

pablera1991

tripadvisor

Non solo tartufo

Il locale si trova in una frazione di Fabbrica Curone, una graziosa località a circa 800 metri e lontano dal caldo che opprime le città di pianura. Noi abbiamo cenato fuori e si stava molto bene, solo verso le 22.30 si iniziava a sentire un frescura accentuata. Ci hanno proposto un menù guidato (da cui si potevano saltare piatti) a 50 euro ed era compreso il vino( barbera) ,caffè e la genzianella. Il menù comprendeva 6 antipasti, 2 primi e 2 secondi...e il dolce. I piatti mi sono piaciuti tutti, ma in particolare il salame nobile del Giarolo ,il vitello tonnato e il carré di vitello. Al dolce comunque non ci siamo arrivati.... La cucina di ottimo livello e la cortesia del servizio, mi fanno dire che per questo ristorante si fa volentieri una gita fuori porta. Pablera e signora

giofi83

tripadvisor

Ideale anche per soggiornarci

Ristorante sulle alture di Fabrica Curone, a due passi da Caldirola. Conduzione familiare da tre generazioni, cucina tradizionale con un impiattamento curato con gusto, ottima qualità e servizio molto curato e gentile. Un’ottima pausa durante una gita in moto con gli amici, 700m slm ed una piacevolissima brezza. Meritevole!

Tamara1797

tripadvisor

Panorama incantevole, ottimo pranzo.

Ci hanno fatto accomodare in veranda e la vista sulle colline è stupenda. Il menu degustazione ti regala un'esperienza davvero gratificante: tanta tradizione ma anche innovazione e fantasia. Materie prime di grande qualità. Servizio cortese, forse l'unica pecca è sui tempi: onestamente, più di tre ore per un pranzo, a mio avviso, sono troppe.

Risposta da Albergo Ristorante La Genzianella Selvapiana

Grazie mille🥰 Si confermo purtroppo domenica i tempi sono stati un po’ lunghi .. problemi con lo staff mancava 1 in cucina e in sala una nuova ‘leva’ .. mi spiace faremo tesoro.. grazie 🙏

mariopaolocattoni

tripadvisor

Un sabato tra amici..

Immerso nel verde delle nostre valli un'esperienza culinaria di alto livello. Davvero complimenti a Cristiana che riesce a valorizzare i prodotti del territorio attraverso la sua maestria.

Domande Frequenti