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La Trattoria Osti Matti rappresenta l'inizio di un progetto mirato alla riscoperta degli antichi sapori persi per la globalizzazione e la standardizzazione del gusto. In via Assisi 11/A, a pochi passi dalla stazione Tuscolana e dalle fermate metro Ponte Lungo e Furio Camillo, potrete riscoprire l'autentica cucina della nonna. Le tradizioni culinarie delle Marche e dell'Emilia si uniscono ai classici della cucina Romana, selezionando esclusivamente materie prime provenienti dal Parco dei Monti Sibillini, da piccoli produttori artigianali che seguono ancora modi e tempi antichi. Alla Trattoria Osti Matti gusterete formaggi pecorini e salumi, pasta rigorosamente fatta a mano con ragù di pecora e alla bolognese, le "salsicce matte" della nonna e piatti a base di carne di pecora, come l'esclusiva salsiccia di pura pecora creata e aromatizzata dalla fantasia degli osti matti.

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Dettagli

Attività

Ristoranti - trattorie ed osterie

Altre insegne

Cucina Emiliana Trattoria Osti Matti; Cucina Marchigiana Trattoria Osti Matti; Cucina Romana Trattoria Osti Matti; Trattoria Osti Matti

Marchi Trattati

Acqua Minerale Nerea; Distilleria Varnelli

Inserzione

AR23913530003

TRATTORIA OSTI MATTI

Via Assisi 11 - 00181 Roma (RM)
41.878412.52441
tel: 06 78393610
partita iva: 14007771000