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L'Osteria del Vecchio Orologio nasce nel 1966 dalla famiglia Ferrari, la quale imposta l'attività come avveniva all'epoca nelle osterie, ovvero vino e cucina, propone piatti della tradizione contadina viterbese che ogni giorno si rinnovavano e offrono al cliente sempre piatti diversi. Ogni giorno, Antonella propone vecchie ricette accompagnate da nuove intuizioni, dove però l'elemento fondamentale, la materia prima è all'80% locale, con Paolo, un contadino di fiducia, che la rifornisce con la produzione del proprio orto e Mirko, un macellaio viterbese, che seleziona le migliori carni del posto per sottoporgliele. Un altro elemento caratterizzante dell'osteria è la pizza servita nella sua forma classica o in alternativa con la formula del giropizza, modo divertente e conviviale per passare una serata tra amici e degustare pizze a rotazione finché non si è sazi.

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Attività

Ristoranti

Altre insegne

Al Vecchio Orologio Osteria - Pizzeria; Osteria Al Vecchio Orologio Pizzeria; Pizzeria Al Vecchio Orologio Osteria Con Cucina

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RISTORANTE PIZZERIA AL VECCHIO OROLOGIO

Via Orologio Vecchio 25 - 01100 Viterbo (VT)
42.4174112.10679
tel: 335 337754
partita iva: 01803120565
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