logo-ph

Lo Viù Bistrò è gestito dallo chef ​Valter Gosatti​ che intraprende la via della cucina che lo porta in giro per il mondo, finita la rigorosa Scuola Alberghiera diretta dal direttore Filippo Rigois, inizia la sua avventura che lo porta in Svizzera, Italia, Spagna, Cipro e poi via verso l'Asia da Singapore, Malaysia, Thailandia, dove conosce la sua compagna Oi, e poi Mongolia e Cina. Nella sua lunga carriera Valter lavora in tutti gli ambienti, dal ristorante di famiglia, alla pizzeria, dal fine dining al ristorante Michelin, dal Casino di lusso agli hotel 5 stelle, dalla trattoria alle catene di ristoranti. Riceve riconoscimenti partecipando a vari concorsi internazionali e a sua detta i più belli, il certificato di Master Chef dall'Accademia Barilla in Italia e il certificato Master Chef dall'IHRA (International Hotel & Restaurant Association) in Cina e medaglia d'oro in una competizione Internazionale. Il Ristorante Lo Viù Bistrò offre menu di vari tipi, su prenotazione porceddu sardu, costata di chianina, taglioni all'astice. A richiesta per celiaci spaghetti senza glutine. Piatti di pesce. Dolci. Menù del Mese, Menù dell'operaio a partire da euro 10. Menù dei Piccoli per i quali dispone anche di parco per bambini. Dehor con barbecue per grigliate di carni e pesce. Ampia scelta di vini regionali. Tutti i nostri piatti hanno ingredienti genuini. Chiuso il lunedì. Ampio parcheggio.

leggi tutto

Dettagli

Attività

Ristoranti

Altre insegne

Lo Viu' Bistro'

Inserzione

Immagini

img-dx
AR33979380003

RISTORANTE LO VIÙ BISTRÒ

Frazione La Chapelle 136 - 11100 Aosta (AO)
45.753997.32689
tel: 0165 235182
partita iva: 01219020078
img-dx