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L'azienda agricola Masseria Fornara di Pietro Perciaccante produce agrumi, pesche e soprattutto riso, a Castrovillari in provincia di Cosenza. La produzione di questo importante cereale, da parte della Masseria Fornara, fu iniziata nel 1984 dall'attuale proprietario su un'area di 60 ettari. La varietà coltivata dalla Masseria Fornara è Carnaroli. Riso Superfino per eccellenza, il Carnaroli prodotto dalla Masseria Fornara, a prescindere dalle capacità del cuoco, non tradisce mai nella preparazione di risotti per l'eccezionale ricchezza di amilosio, rilascia poco amido e si mantiene vivo, assorbendo con ottima capacità ogni condimento. Il riso coltivato dalla Masseria Fornara ha un sapore ed un aroma tutto particolare grazie al sole che irradia questa regione e permette al riso di maturare al punto giusto. Il sistema di lavorazione del riso Masseria Fornara è del tutto artigianale proprio per mantenere quelle che sono le tradizioni della lavorazione del riso ma soprattutto non modificando le sostanze organolettiche e nutritive del prodotto. Inoltre la Masseria Fornara propone la vendita di cereali ingrosso, riso confezionato, riso integrale, riso originario, riso Ribe Parboiled e granaglie di riso. L'azienda agricola Masseria Fornara è aperta dal lunedì al venerdì dalle 08:30 alle 17:00 - sabato dalle 08:30 alle 12:00 - domenica chiuso.

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Dettagli

Attività

Riso

AR32073010006

RISO MASSERIA FORNARA

Contrada Ciparsia snc - 87012 Castrovillari (CS)
39.812716.2017
tel: 0981 415141 

0981 415141

0981 781075

 

partita iva: 02958140788