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La One More è pizza, birra, lounge. La nostra pizza si caratterizza per un'elevata esaltazione dei sapori e un'alta digeribilità dovuta all'utilizzo di un impasto composto da materie prime di origine vegetale lasciato maturare a lungo. Il segreto della leggerezza che si sposa con la tradizione si riassume nell'unione di elementi genuini quali acqua, sale, lievito, olio extra vergine di oliva ma soprattutto una farina che apporta il valore proteico dei cereali, farro, mais, orzo, avena, segale. L'apporto proteico in questione permette di eliminare completamente l'impiego di strutto e grassi animali. A tutto questo si unisce un processo di lievitazione dell'impasto decisamente lungo (minimo 36 ore) che permette alla pasta di maturare un processo di predigestione che, a seguito della cottura, rende la pizza oltremodo saporita e altamente digeribile dal nostro organismo.

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Pizzeria One More

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ONE MORE sas

V. Lungo Tanaro Dei Pescatori 12 - 14100 Asti (AT)
44.886458.21462
tel: 0141 1780051 

0141 1780051

347 5374877

 

partita iva: 01526860059
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