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Laudemio nasce a metà degli anni Ottanta a Firenze, quando una compagine di agricoltori lungimiranti, custodi di alcuni fra i più Nobili cru olivicoli della regione si strinse in un pionieristico patto per l'eccellenza produttiva, in grande anticipo sulla legislazione nazionale ed europea. Un patto, oggi come allora, improntato a regole ferree e a un rigido controllo di qualità. Storia, tradizione, genuinità, rispetto del territorio e dell'ambiente sono i principi che orientano l'intero processo produttivo di Laudemio, dall'armoniosa conduzione degli oliveti alla raccolta selettiva del frutto nel suo perfetto stadio di maturazione, dalla frangitura alla gramolatura all'estrazione rigorosamente a freddo, fino all'imbottigliamento e all'accurata conservazione del prodotto. In Laudemio appositi organismi di controllo e due severissime commissioni di degustazione provvedono alla selezione finale: solo l'olio extravergine migliore dei migliori produttori, un olio perfettamente genuino, integro e dalla straordinaria personalità organolettica, potrà fregiarsi del nobile ed ambito marchio Laudemio. Compagno ideale dell'alta gastronomia, potente, prezioso, prelibato, naturalmente ricco di intensi polifenoli e di fragranti sostanze aromatiche, racchiuso in uno scrigno di vetro dal design austero ed elegante che ne esalta i luminosi riflessi, Laudemio è l'autentica quintessenza dei profumi e dei sapori delle colline di Toscana.

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Dettagli

Attività

Consorzi

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LAUDEMIO - SOCIETA' PER LA VALORIZZAZIONE DELL'OLIVICOLTURA DI PREGIO TOSCANA srl

Via Dei Serragli 133 - 50124 Firenze (FI)
43.7636311.2434
tel: 055 223060
fax: 055 223060
partita iva: 04097940482
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