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Nel centro storico di Cavour, in provincia di Torino, dal 2002, si trova il Ristorante nonché vineria La Nicchia, una realtà che si distingue per le sue caratteristiche di creatività, sobrietà ed accoglienza. Gli chef del Ristorante La Nicchia sono Giulia Porta e Claudio Farina, i quali desideravano, appunto, un ristorante “di nicchia”; la signora Giulia è una valente autodidatta, mentre il giovane Claudio, terminati gli studi alberghieri, è diventato il vero braccio destro di Giulia. La cucina del Ristorante La Nicchia è improntata soprattutto alle materie prime, tutte fresche, di qualità nonché ricercate in quello che è un grande "giacimento" gastronomico del territorio, con le sue eccellenti carni di razza piemontese, i formaggi, le verdure, la frutta, andando a scovare quei piccoli produttori nelle vallate. Nella sala del Ristorante La Nicchia, ad accogliervi troverete: Claudio e il patron Franco, entrambi sommelier, vi sapranno condurre per mano nello scegliere il miglior vino da abbinare ai piatti. La cantina del Ristorante La Nicchia comprende, infatti, oltre quattrocento etichette di vini che partono dal pinerolese, arrivano alla Sicilia, fino a interessare proposte francesi e slovene. Per avere ulteriori informazioni riguardanti il Ristorante La Nicchia, potete consultare il sito web: www.lanicchia.net

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Dettagli

Attività

Ristoranti

Altre insegne

Ambiente Con Aria Condizionata La Nicchia Snc; Ampia Scelta Di Vini La Nicchia Snc; Bollito Misto Di Bue Piemontese La Nicchia Snc; Cucina Senza Glutine La Nicchia Snc; Cucina Tradizionale La Nicchia Snc; Fritto Misto La Nicchia Snc; La Nicchia S.N.C. Di Porta Giulia & C.; Musica Dal Vivo La Nicchia Snc; Ristorante La Nicchia Snc; Ristorante Con Specialità Carne La Nicchia Snc; Vineria La Nicchia Snc

Inserzione

Immagini

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LA NICCHIA snc - di PORTA GIULIA E C.

Via Roma 9 - 10061 Cavour (TO)
44.784887.3748
tel: 0121 600821
partita iva: 08168250010
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