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L’Accademia nasce nel 1995 come ristorante su prenotazione per onorare un personaggio vissuto a Lazzaro negli anni Settanta, pittore di corte di re Baldovino del Belgio, Jim Jansen. Jim s’innamora dei colori forti dei paesaggi di Lazzaro che sembrano rievocare le tecniche della scuola fiamminga e decide, essendo architetto, di farsi costruire una villetta immersa nel verde: un ambiente semplice ma raffinato. Qui sorgeva precedentemente L’Accademia. Dal gennaio del 2004, L’Accademia si trasferisce nell’antico Palazzo della Castelluccia. Perché proprio questo nome L’Accademia per un ristorante? Negli anni Settanta, Jim Jansen aprì la sua “Accademia di pittura” a Lazzaro. Un paese all’epoca ancora povero culturalmente ed economicamente.La sua scuola ebbe scarsa fortuna ma la voglia di trasmettere l’arte che animava Jansen lo condusse ad una produzione artistica esagerata e che coinvolse a tal punto Filippo da spingerlo a cimentarsi in quel fantasioso mondo dell’arte. Ma Filippo non riesce ad esprimere la sua creatività sui quadri e involontariamente, preparando con estro e fantasia delle cenette per gli amici, si scopre invece un vero artista della cucina. Da qui l’idea del ristorante e la scelta del nome: Jansen faceva arte con i suoi quadri di pittura, Filippo con i suoi piatti. Il tempo ha completato “l’opera” attraverso corsi di cucina tenuti da grandi maestri della ristorazione, senza smettere mai la ricerca del gusto e della creatività.

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Dettagli

Attività

Ristoranti

Altre insegne

L'A Gourmet L'Accademia Ristorante - Sala Ricevimenti; Sala Ricevimenti - Ristorante L'A Gourmet L'Accademia

Inserzioni (2)

Inserzione n. di 2

AR15837110003

L'A GOURMET L'ACCADEMIA

Via Largo Cristoforo Colombo 6 - 89100 Reggio Di Calabria (RC)
38.1140615.65042
tel: 0965 312968
partita iva: 02840930800