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Il caseificio Il Caseificio Polito parte dall'impegno di una famiglia che si è sempre imposta per la sua operatività sul territorio e oggi grazie a Nicola e Francesco, entrambi poco più che trentenni, si sono tuffati nel comparto zootecnico e caseario realizzandovi valide opportunità occupazionali e di sviluppo economico. Animati da tantissimo entusiasmo, sono riusciti a realizzare i loro progetti legati ad un allevamento bufalino ed alla successiva trasformazione e commercializzazione dei prodotti lattiero-caseari. Francesco e Nicola sognano di essere riferimento positivo di quella cosmopolita realtà a nord di Agropoli dove, il settentrione, è inteso come spinta alla realizzazione di nuovi progetti per raggiungere sempre mete più ambite. Un caseificio moderno e di nuova concezione, creato dai fratelli Polito, appunto. Francesco si occupa della gestione e Nicola ha la responsabilità di produrre ogni giorno, ricotte ed altri formaggi, rigorosamente con latte di bufala certificato e proveniente in larga parte dal loro allevamento. La distribuzione è basata solo su punti vendita diretti e, nello spaccio aziendale sulla strada per Agropoli, si potrà assistere tutte le mattine alla produzione, tutto ben visibile grazie all’ampia vetrata che non cela le fasi della lavorazione. Oramai un evento anche la mozzatura a mano delle nostre mozzarelle Ospita su prenotazione anche gruppi che desiderano visitare l’allevamento di bufale.

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Dettagli

Attività

Caseifici

Altre insegne

Caseificio Il Caseificio Polito Di Francesco E Nicola Polito; Caseificio Polito; Mozzarella Di Bufala Polito

Inserzione

AZ87893840005

IL CASEIFICIO POLITO

Via Mattine 178/179 - 84043 Agropoli (SA)
40.3885415.02688
tel: 0974 1848005
partita iva: 05295290653