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La Ignalat opera a Noci in provincia di Bari. Nel 1948 la Ignalat ha fatto una scelta di qualità, quando il mastro casaro Vincenzo Ignazzi ha iniziato l'attività utilizzando strumenti di lavoro provenienti dalla cultura contadina basandosi sul prezioso latte dei propri territori. Attualmente la Ignalat continua ad utilizzare esclusivamente quel latte perché consapevoli che la tipicità di un prodotto deriva dalla materia prima che deve essere legata al territorio. I formaggi prodotti dalla Ignalat sono eccellenti grazie alla passione dei casari che formano, intrecciano e modellano rispettando le regole della tradizione oppure sostenendo la voglia di innovare con creatività. La Ignalat offre formaggi freschi e stagionati, le mozzarelle, le specialità come le giuncate e le caciotte e tutti i prodotti propri.

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Dettagli

Attività

Formaggi e latticini - produzione e ingrosso

Altre insegne

Caseificio Ignalat; Ignalat S.R.L.; Ingrosso Formaggi Ignalat; Ingrosso Latticini Ignalat; Produzione Formaggi Ignalat; Produzione Latticini Ignalat

Inserzione

AA85031340011

IGNALAT srl

Via Di Vittorio 13 - 70015 Noci (BA)
40.7907617.13328
tel: 080 4972478 

080 4972478

080 4972658

 

fax: 080 4972658
partita iva: 05582460720