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Salvia & Rosmarino è un negozio di ortolano con annessa una cucina per la preparazione di piatti di gastronomia espressi. I prodotti di verdura freschi, comprati giornalmente per la vendita nel negozio, vengono di norma lessati al vapore o stufati o grigliati. É ovviamente prediletta una cucina vegetariana, le verdure e i legumi si sposano a risi, paste, cereali vari nelle preparazioni di primi appetitosi, zuppe rustiche, polente colorate di sughi o, se proprio siamo costretti, minestre dietetiche. La cucina tipica fiorentina è sempre presente con la ribollita e la pappa al pomodoro, ma si propongono anche piatti della tradizione toscana contadina o marinara come le zuppe dell'Amiata, il farro della Garfagnana, l'Acquacotta maremmana, il Cacciucco e il baccalà alla livornese. Il pesce, privilegiando sempre il fresco pescato, è la proposta fissa del venerdì.

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Dettagli

Attività

Frutta e verdura - vendita al dettaglio

Altre insegne

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Inserzione

AZ56910060001

FRUTTA E VERDURA SALVIA E ROSMARINO

Via Della Rondinella 47 - 50135 Firenze (FI)
43.7744911.29359
tel: 055 605171
fax: 055 605171
partita iva: 06510900480