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Il Frantoio Salvagno si trova a Verona, in provincia di Verona, dove si occupa della macinazione con tradizionali macine in granito delle olive. Il Frantoio Salvagno inizia con una lavorazione di 20 minuti, che permette di ottenere una pasta pronta per essere dosata sui fiscoli. A questo punto della lavorazione, nonostante la macinazione, le olive non hanno ancora lasciato uscire il loro prezioso contenuto, per questo motivo il Frantoio Salvagno le dosa sui fiscoli i quali, accatastati sui carrelli, vengono avviati sotto i torchi per essere pressati. Molto lentamente i torchi del Frantoio Salvagno spremono la pasta facendone fuoriuscire un liquido scuro, composto da acqua e olio. Da qualche anno il Frantoio Salvagno ha dato il via ad un progetto di olivicoltura pulita, lavoro svolto in conformità alle norme della coltivazione biologica dell'olivo.

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Dettagli

Attività

Oli alimentari e frantoi oleari

Altre insegne

Olio Salvagno Frantoio Per Olive Salvagno Giovanni; Salvagno Giovanni Frantoio Per Olive

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Immagini

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FRANTOIO SALVAGNO - di SALVAGNO GIOVANNI

Contrada Gazzego 1 - 37142 Verona (VR)
45.4824611.03182
tel: 045 526046
partita iva: 00132230236
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