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Un'idea nata nell'estate del 2014 e che si è realizzata. Abbiamo tutti una storia. Unica, personale e impossibile da dimenticare. Per noi la ristorazione deve essere un "evento comunicativo": il cliente è una persona e non un guadagno; il buon gusto non è solo quello che tocca la bocca, ma anche l'alchimia dei rapporti interpersonali. La nostra cucina nasce dalla semplicità e dalla genuinità delle materie prime: i profumi sono ricordi, i colori accendono le emozioni, il vino fa danzare. Da questo vogliamo partire, dimostrandovi che ENHORABONA, le emozioni e il gusto, il tatto e il profumo si fondono in un ambiente intimo ma conviviale, dove regnano due colori molto importanti, il Bianco e il Verde, nella sua sfumatura più luminosa: -il bianco è un colore con alta luminosità ma senza tinta: contiene tutti i colori -il verde acido e speranzoso. Ha il sapore lime, con retrogusto di menta peperita, vivace e prorompente. E' il colore della terra, della primavera e dell'estate: la giovinezza e l'energia fatta colore. Non esiste società che tratti il cibo in modo razionale, tenendo solamente conto del valore nutritivo degli alimenti, ed è per questo che, per ciascuno di noi le valenze dell'alimentazione sono carica emotiva che ne deriva. Degustare è un atto di piacere, raccontare questo piacere è importantissimo e basilare per noi ad ENHORABONA: il momento che vogliamo raccontarvi è quello protetto dalla linea di fuga infinita dei vostri ricordi o dei vostri progetti. Vi aspettiamo.

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Dettagli

Attività

Ristoranti

AZ28822930005

ENHORABONA VICENZA srl

V. Pontelandolfo 11/12 - 36100 Vicenza (VI)
45.547411.54335
tel: 0444 1788266
partita iva: 04016720247