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Al civico 28 di via Longo a Zafferana Etnea in provincia di Catania oggi ha sede la Dolceria Salemi che vanta quasi più di mezzo secolo di storia. Dolceria Salemi nasce dalla passione di Alfio Salemi, classe 1909, che fin da giovanissimo intraprende la carriera di pasticcere lavorando nella Dolceria Caviezel a Catania, dimostrando passione per la sua arte e grande competenza. Qualche anno dopo, nel 1947, Alfio Salemi ritorna nella sua città natale, Zafferana Etnea, dove apre la sua Dolceria Salemi, dove è libero di esprimere la sua arte ed inventare e proporre dolci magnifici. Fiore all'occhiello della Dolceria Salemi sono i biscotti denominati foglie da tè, un dolce che il sig. Alfio propone in abbinamento ad una fumante tazza di te durante le prime brezze autunnali. Con gli anni la Dolceria Salemi ha proposto numerosi abbinamenti per i suoi famosi biscotti, dal gelato ai rosolii, dal passito alla ricotta. La tradizione della Dolceria Salemi oggi viene portata avanti da Sara, figlia di Alfio, che oggi si occupa del locale con l’aiuto del marito e dei suopi preziosi collaboratori.

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Dettagli

Attività

Pasticcerie e confetterie - vendita al dettaglio

Altre insegne

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Inserzione

Immagini

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DOLCERIA SALEMI

Via Longo E. 28 - 95019 Zafferana Etnea (CT)
37.6917115.10485
tel: 095 7081991
partita iva: 03722430877
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