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Il Caseificio Dicecca si trova ad Altamura in provincia di Bari, nel centro storico. Il Caseificio Dicecca deve il suo prestigio ad una tradizione familiare che dura da quasi cent’anni, quando Salvatore Dicecca e sua moglie Stella Moramarco, nei primi decenni del secolo scorso, si dedicarono con passione alla produzione del prodotto caseario. Fu il figlio Angelantonio dopo la fine della Seconda Guerra Mondiale a sviluppare in senso moderno l’azienda originaria, oggi una florida realtà gestita da sua figlia Stella. I prodotti offerti dal Caseificio Dicecca sono realizzati seguendo ricette tradizionali e secondo un'impostazione artigianale, utilizzando solo latte proveniente da masserie pugliesi che utilizzano alimentazione biologica. Il Caseificio Dicecca propone burrate, mozzarelle, fior di latte, formaggio pecorino, caciocavallo, ricotta marzotica, scamorze fresche o affumicate e la specialità della casa, il “treccione”, realizzato con una ricetta tramandata da un passato di genuinità.

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CASEIFICIO DICECCA - di DICECCA STELLA

Piazza Matteotti Giacomo 10/11 - 70022 Altamura (BA)
40.8286316.55171
tel: 080 2375800
partita iva: 05756840723
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