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Sono Vincenzo Ferro, lo chef e l'anima del Ristorante Braz. Dopo anni all’ estero, America Latina e Africa, ed un intenso periodo nell’ Isola di Pantelleria, rientro in Italia e mi accorgo che i sapori della Ristorazione Tradizionale Mediterranea si sono persi dentro a menù troppo elaborati o scarni. La mia passione per la cucina emerge ogni giorno, non mi abbandona, e così, ai nuovi fornelli del BRAZ, ho voglia dello stimolante Convivio che si crea quando ci si mette a tavola. E’ questo il mio invito: sapori della nostra cultura, pesce del Mediterraneo, pasta fatta col grano italiano più dorato, verdure colorate con le proprie stagionalità. Io e tutto il mio Staff siamo lieti di accoglierti.

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Dettagli

Attività

Ristoranti

Altre insegne

Ristorante Braz Restaurant Coffe

Inserzione

AR04023270005

BRAZ RESTAURANT COFFE

Via 10, Via Caracciolo 10 - 20020 Lainate (MI)
45.542219.01538
tel: 02 93255206
partita iva: 09015030969