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Riso Di Nori è un autentico riso italiano prodotto dalla Azienda Agricola Eleonora Bertolone a Quinto Vercellese (Italia), una delle migliori zone di coltivazione del riso al mondo. Il nostro riso è il prodotto di antiche tradizioni e moderna tecnologia, perché lo coltiviamo utilizzando i sistemi più avanzati, ma rimanendo fedeli alle maniere tradizionali come per esempio fresatura a pietra. La nostra più preziosa varietà di riso è il Baldo, un riso a chicco lungo di spessore con sapore ricco usato per fare cremosi risotti che può essere utilizzato anche in altre ricette come zuppe tradizionali o insalate di riso. Questo tipo di riso è uno dei preferiti degli chef professionisti, perché cuoce più velocemente di altre varietà (16 minuti) ed i suoi grani cristallini mantengono la loro forma ad alta temperatura di cottura. Baldo è un riso superfino versatile che oggi sta diventando sempre più ricercato non solo sulle tavole italiane ma anche all'estero. Inoltre, l’Azienda Agricola Eleonora Bertolone produce il Riso Rosa Marchetti, un riso certificato che viene coltivato in esclusiva dall'Azienda su concessione della famiglia Domenico Marchetti. Questa pregiata varietà di riso occupa un posto di rilevanza storica nel panorama dei grandi risi italiani, con tracciabilità garantita. Nonostante non venga coltivato da diversi anni, ancora oggi il Rosa Marchetti viene considerato insostituibile per diverse ricette della tradizione, specialmente minestre e risotti speciali.

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Dettagli

Attività

Riso

Altre insegne

Coltivazione Riso Az. Agr. Riso Di Nori; Commercio Riso Az. Agr. Riso Di Nori; Riso Baldo Az. Agr. Riso Di Nori; Riso Carnaroli Az. Agr. Riso Di Nori; Riso Rosa Az. Agr. Riso Di Nori; Riso Sant'Andrea Az. Agr. Riso Di Nori

Immagini

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az. agr. RISO DI NORI - di ELEONORA BERTOLONE

Via Roma 27 - 13030 Collobiano (VC)
45.397198.34487
tel: 335 5882969
partita iva: 02357420021
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